Köfteci Yusuf Mevlana Necip Fazıl Şubesinde Çiğ Tavuk Servisi Sağlık Riski Oluşturdu

Köfteci Yusuf’un Mevlana Necip Fazıl şubesinde yediğim tavuk yemeğinin içinin çiğ geldiğini fark ettim. Çatalı batırdığımda etin iç kısmının pişmemiş olduğunu açıkça görmeme rağmen, bu şekilde servis edilmesi hem sağlık açısından hem de hijyen açısından beni çok rahatsız etti.

Hesap olarak yaklaşık 350 TL ödedim ve buna rağmen böyle bir ürünle karşılaşmak ve durumun ciddiyetinin kavranmaması beni hayal kırıklığına uğrattı. Konuyu çalışanlara ilettiğimde ise aldığım tepki “olduğu kadar” şeklinde umursamaz bir cevap oldu. Çiğ tavuk gibi ciddi bir gıda güvenliği sorununda bu yaklaşımı kesinlikle kabul edemiyorum.

Bu yaşananların dikkate alınmasını, ilgili personel hakkında gerekli uyarıların yapılmasını ve bu tür bir durumun tekrar yaşanmaması için mutfak ve denetim süreçlerinin gözden geçirilmesini istiyorum. Ayrıca ödediğim ücretle ilgili de mağduriyetimin giderilmesini talep ediyorum.