Fenerköy Köfteci Yusuf Şubesi'nde Hijyen Ve Servis Kalitesindeki Eksiklikler

Bugün akşam saat 18:00 ile 19:00 arasında Fenerköy Dinlenme Tesisleri’indeki Köfteci Yusuf şubesinde 2 porsiyon köfte, 1 porsiyon tavuk incik ve içli köfte siparişi verdik. Yaşadıklarımızdan dolayı hem hijyen hem de hizmet kalitesi açısından ciddi anlamda rahatsız oldum.

Öncelikle dışarıda oturmak istediğimizi belirttik, bize dışarıya servis olmadığını söylediler. Buna rağmen biz içeriye geçip yemeğe başladıktan kısa süre sonra dışarıya servis açtıklarını gördük. Özellikle aracımızı görebileceğimiz bir noktada, kasanın sol tarafında cam kenarında, kahve makinesinin olduğu bölümde oturmak istedik çünkü yanımızda bebeğimiz vardı. Ancak buranın temizliği yapılmamıştı ve temizliği yapması gereken personel bize oraya oturmamamızı, ileriye oturmamızı söyledi. Bu yaklaşım ve alanın temiz olmaması bizi çok rahatsız etti.

Yemek tarafında köftelerden genel olarak çok memnun kaldık, sıcak ve lezzetliydi. İçli köfte de sıcacıktı, yanında limon istedik hemen geldi ve bu konuda oldukça memnun kaldık. Sorunumuz özellikle ekmekler, tavuk incik ve bazı yan ürünler ile ilgiliydi. Kızarmış ekmek istediğimizde ekmek kızartma makinesinin olmadığı söylendi ancak buna rağmen sonradan gelen ekmekler kızarmış haldeydi ve aşırı sertti. Ekmekler üstü açık, servise hazır olmayan şekildeydi, hem çok kuru ve sertti hem de üzerinde sanki başka bir masadan alınmış gibi lekeler vardı, bununla ilgili fotoğraflar da çektim.

Tavuk incik ise taze ve düzgün pişmiş gibi değildi, sanki daha önce pişirilmiş, sonra ısıtılıp tekrar getirilmiş gibiydi ve bu nedenle aşırı sertti, yerken ciddi şekilde zorluk yaşadık. Gelen salatada domates yoktu, bu da sunum ve özen açısından beklentimizin çok altındaydı. Çayın kalitesi de çok düşüktü, çay aşırı acıydı. Çay ücretsiz olabilir ama sonuçta misafire sunulan bir ürün ve bu kadar kötü olmaması gerekir. Aslında memnuniyetsizliğimizi orada da dile getirebilirdik ancak diğer Köfteci Yusuf şubelerinden şimdiye kadar aldığımız iyi hizmete duyduğumuz saygıdan dolayı yemeğimizi zor da olsa yiyip kalkmayı tercih ettik.

Üstelik personel sayısı yeterliydi ve ortam da çok kalabalık değildi, buna rağmen bu seviyede bir hizmet ve hijyen problemi yaşadık. Tüm bu yaşadıklarımız için toplamda 1150 TL ödeme yaptık, ödeme banka kartı üzerinden gerçekleşti ve bununla ilgili banka dekontum mevcut. Normalde şikayet etmeyi tercih eden biri değilim ancak bu şubedeki deneyimimiz gerçekten rahatsız edici boyuttaydı. Hem hijyen ve servis konusunda gerekli denetimlerin yapılmasını hem de yaşadığımız bu olumsuz deneyimle ilgili tarafıma dönüş yapılarak mağduriyetimizin giderilmesini istiyorum.