Waffle Stop Mağazasında Hijyen Kurallarına Uymama Ve Açık Saçlı Çalışan

21.02.2026 Cumartesi günü saat 20:53 civarında Emaar AVM’de bulunan Waffle Stop mağazasına waffle yemek için gittim. Serviste görevli olan genç kadın çalışanın saçları tamamen açıktı ve hazırlanan waffle’ın üzerine gelecek kadar yakındı. Bir gıda mühendisi olarak gıda üretim ve servis alanlarında hijyen kurallarına bu kadar dikkat edilmemesini görmek beni gerçekten üzdü.

Gıda sektöründe çalışan tüm personelin temel hijyen kurallarına uygun şekilde bone, kolluk ve maske kullanması gerektiğini düşünüyorum. Bu nedenle ilgili şubenizde çalışan personelin hijyen kuralları konusunda gerekli uyarıların yapılmasını, bone, kolluk ve maske kullanımının zorunlu ve denetlenen bir uygulama haline getirilmesini talep ediyorum.