to read complaints and reviews, or file yours.
İstanbul Sultangazi Sultançiftliği’nde bulunan Çorbacı Müdavim isimli işletmeye kelle paça çorbası içmek için gittiğimde, masaya gelen çorbanın içinde hayvanın kıllarının yüzdüğünü gördüm. Bu durum hem hijyen açısından hem de insan sağlığı bakımından kabul edilemezdi.
Durumu garsona ilettiğimde, “Kelle paça çorbası hanımefendi, kıl olması normal.” şeklinde bir cevap aldım ve adeta çorbayı savunur bir tavırla karşılaştım. Çorbanın içinde kıl olmasını normalleştiren bu yaklaşım, işletmenin hijyen anlayışını açıkça ortaya koymaktadır. Yanımda kayınvalidem ve kayınpederim olduğu için ortam gerilmesin diye sessiz kalmak zorunda kaldım, fakat yaşananı kesinlikle doğru bulmuyorum.
Bu işletmede hijyen kurallarına uyulmadığını, insan sağlığının ciddiye alınmadığını düşünüyorum. Çorbacı Müdavim Sultançiftliği şubesinin yetkili kurumlar tarafından acilen denetlenmesini ve gerekli hijyen kontrollerinin yapılmasını talep ediyorum.
