Glütensiz Etiketiyle Satılan Kurabiye Sağlık Tehlikesi

Coffee Lab Kızılay Bulvar şubenizde insan sağlığını doğrudan hiçe sayan ciddi bir ihmale tanık oldum. Kasa önündeki stantta “glütensiz kurabiye” etiketiyle sergilenen kutulu kurabiyeyi incelediğimde, ürünün buğday unundan yapıldığını ve kutu üzerinde açıkça “Glüten içerir” ibaresi bulunduğunu gördüm.

Durumu çalışanlara ilettiğimde, kendilerine bu şekilde koymalarının söylendiğini, şimdiye kadar satarken bir sorun yaşanmadığını belirterek ürünü kaldırmayı reddettiler. Yani, uyarıya rağmen bu ürünü “glütensiz” etiketi altında satmaya devam etmeyi tercih ettiler.

Glüten hassasiyeti ve çölyak hastalığı bir trend ya da keyfi diyet tercihi değildir; bağışıklık sistemini etkileyen, uzun vadede geri dönülmez sağlık sorunlarına neden olabilen ciddi bir durumdur. Glüten reaksiyonları her zaman anlık ortaya çıkmayıp gizli ve kalıcı hasarlara yol açabilir. Bu nedenle glüten içerikli bir ürünü bilerek “glütensiz” etiketiyle sunmak, tüketiciyi yanıltmanın ötesine geçen ve insan sağlığını tehlikeye atan son derece sorumsuz bir uygulamadır.

Bu durumun, ilgili ürünlerin acilen kontrolden geçirilerek yanlış etiketlemenin düzeltilmesi, söz konusu ürünlerin bu şekilde satıştan kaldırılması ve personelin bu konuda bilinçlendirilmesi için Coffee Lab yönetimi tarafından ivedilikle ele alınmasını ve gerekli adımların atılmasını bekliyorum. Ayrıca bu ihmalin neden ve nasıl yaşandığına dair yazılı ve net bir açıklama yapılmasını talep ediyorum.