Levrek Balıkta Yosun: Hijyen Endişesi

Yaklaşık üç hafta önce İstanbul Marmara Forum’daki Carrefour’un yemek bölümünden levrek balığı aldık. Balığı orada ayıklayıp bize verdiler ve pişirttikten sonra restoranda yemeye başladık. Yemeğin ortasında balığın içinden yosun çıktığını gördük ve bu durum hem hijyen açısından hem de güven açısından bizi ciddi şekilde rahatsız etti.

Restoran o an çok yoğundu, bu nedenle kimseye durumu anlatma ve yetkili bulma fırsatımız olmadı. Ancak bu olay, balıkların yeterince düzgün temizlenmediğini ve gerekli kontrollerin yapılmadığını düşündürdü.

Carrefour’dan bu konuda özür bekliyorum ve balıkların hazırlanması ve servisinde hijyen kontrollerinin sıkılaştırılmasını, gerekli denetimlerin yapılmasını ve yaşadığımız mağduriyetin uygun şekilde telafi edilmesini talep ediyorum. Bu durumun ciddiyetle ele alınarak bir daha benzer bir olay yaşanmaması için gerekli önlemlerin alınmasını istiyorum.