Bambi Cafe Taksim Şubesinde Önceden Kesilmiş Soğuk Dönerin Hijyenik Olmayan Servisi

7 Ocak 2026 tarihinde saat 20.00 civarında Bambi Cafe Taksim şubesine giderek porsiyon et döner siparişi verdim. Döneri kesen usta, kafasında yarım kesilmiş bir şapka ile çalışıyordu ve önümdeki süreç beni hijyen açısından son derece rahatsız etti.

Usta, arka taraftan vakumlu şeffaf bir poşet çıkarıp içindeki daha önceden kesilmiş, soğuk döner etlerini doğrudan servise sunulacak alana boşalttı. Ardından daha önce ısınmış tepsinin içindeki döner yağını bu soğuk ve önceden kesilmiş etlerin üzerine döküp bana verilecek tabağa koymaya başladı. Etin taze taze dönerden kesilmesi gerekirken, vakumlu poşetten çıkarılan önceden kesilmiş soğuk dönerin bu şekilde yağla ısıtılarak servis edilmesi, hem hijyen hem de ürün kalitesi açısından beni son derece rahatsız etti ve bunun üzerine siparişi almadan mekânı terk ettim.

Bu yaşananlardan dolayı büyük bir hayal kırıklığı yaşadım. Dönerin bu şekilde, vakumlu poşetten çıkarılan önceden kesilmiş soğuk etlerle hazırlanıp servis edilmesi kabul edilebilir bir durum değil. Bu şubenizde gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun, taze ve sağlıklı servis yapılmasını, döner kesimi ve hazırlanışı konusunda gerekli denetim ve uyarıların acilen yapılmasını talep ediyorum.