Hijyen Ve Garson İlgisizliği Nedeniyle Kötü Restoran Deneyimi

İstMarina The Hunger şubesinde yaşadığımız deneyim maalesef kötüydü. Başlangıçta garsonların ilgisi çok değişkendi; bazıları oldukça ilgiliyken, bazıları ise oldukça ilgisizdi. Sipariş verirken kısa bir kararsızlık yaşadık, garson farklı bir tavırla yanımızdan ayrıldı. Daha sonra başka bir garson ilgilendi. Sipariş sonrası bir şey rica ettiğimizde "Hemen getiriyorum" denmesine rağmen yaklaşık 10 dakika boyunca getirilmedi. Üstelik istediğimiz şey garsonun hemen yakınında olmasına rağmen, çevremizde durup başka şeylerle ilgilenmeyi tercih etti. Ancak ikinci kez istediğimizde getirildi. Bu esnada yoğunluk olduğunu anlayabilirim ancak etrafta dururken bizim talebimizi görmezden gelmek ciddiyetsizceydi.
En can sıkıcı olay ise tuvaletle ilgili yaşandı. Sevgilim tuvalete girdiği gibi, hijyenik bulmadığı için hemen çıktı. Durumu bir yetkiliye ilettik. Bize "Hemen temizletiyorum, 10 dakikaya hazır olur" denildi. Yaklaşık 5 dakika sonra masamıza bir hanımefendi geldi, tuvaletlerin temiz olduğunu iddia edip bize tuvaletin fotoğrafını gösterdi. Gerçekten şok ediciydi. Bir müşteri, restoranın tuvaletiyle ilgili hijyen şikayetinde bulunuyorsa, yapılması gereken şey savunmaya geçmek değil, temizlik ve memnuniyet sürecini iyi yönetmektir, diğer yetkilinin yaptığı gibi. Oysa biz "Bakın temiz, fotoğrafını çektik" şeklinde, oldukça kaba bir tavırla karşılaştık. Üstelik gösterilen fotoğrafta klozetin tam ortasında bariz bir leke vardı. Bir işletme olarak tuvalet sizin sorumluluğunuzdadır, bir müşteri orayı kullanmak istediğinde temiz ve hijyenik olması gerekir. Kimse para vererek geldiği bir mekanda, başka birinin temizlenmemiş tuvaletini kullanmak zorunda kalmak istemez. Hele ki bu durumu dile getirdiğinde "Ama bakın temiz" denilip kanıt gösterilmeye çalışılması kabul edilemez. Hijyen, hizmet kalitesi ve müşteri memnuniyeti konusunda ciddi şekilde gözden geçirmeniz gereken noktalar var. Umarım bu geri bildirimi dikkate alırsınız.