Ayvalık Tavuk Dünyası Şubesinde Yöneticilerin Ve Şeflerin Saygısız Tavırları

Ayvalık Tavuk Dünyası şubesine dün saat 5 civarı arkadaşlarımla yemek için gittik. Yemeklerin lezzetinden ve kalitesinden genel olarak memnun kaldım, garsonların çoğu da gayet güler yüzlüydü. Ancak özellikle yönetici pozisyonundaki kişiler ve şeflerin müşteriyle iletişimi ve personel yönlendirmesi konusunda ciddi bir problem olduğunu düşünüyorum.

Bazı yönetici ve şeflerin müşteriye nasıl hitap etmesi gerektiğini bilmediğini, konuşma tarzlarının saygı sınırlarının dışında kaldığını fark ettim. Bu durum, ortamdan keyif almamı engelledi, yemek ne kadar iyi olursa olsun yaşadığım rahatsızlık yüzünden mekanda geçirdiğim zamandan zevk alamadım. Bir işletmede çalışmanın da, müşteriye yaklaşımın da bir adabı olmalı; bu konuda gerekli eğitimin verilmediğini veya denetimin yapılmadığını düşündürüyor.

Ben Tavuk Dünyası markasını ve ürünlerini sevdiğim için bu durumu özellikle belirtmek istedim. Ayvalık şubesinde görevli yönetici ve şeflerin müşteriyle iletişimi ve davranış biçimi konusunda uyarılmasını ve gerekli eğitimlerin verilmesini, benzer bir durumun tekrar yaşanmaması için de denetimin artırılmasını rica ediyorum.