Bayburt’taki Gaziantep Sofrası’nda Sağlık Tehlikesi Oluşturan Gıda İhlalleri

Bayburt’ta faaliyet gösteren Bayburt Gaziantep Sofrası adlı işletmede halk sağlığını ciddi şekilde tehdit eden durumlara bizzat şahit oldum. İşletmede şehir dışından getirilen, şoklanmış, morarmış ve kokmuş etlerin ucuz yemek adı altında insanlara yedirildiğini gördüm. Maliyeti düşürmek için hijyenden tamamen uzak, pis malzemeler kullanıldığını, genel anlamda da hijyen kurallarına uyulmadığını gözlemledim.

Buna rağmen gıda denetim ekiplerinin işletmeye gelip hiçbir işlem yapmadan, gördüklerini adeta görmezden gelerek geri döndüklerini bilmek, bir vatandaş olarak beni son derece rahatsız ediyor ve endişelendiriyor. Bu durum yaklaşık 9 aydır devam ediyor ve insan sağlığı bu şekilde hiçe sayılıyor.

Yetkili kurumlardan ve özellikle Gıda Bakanlığı ile Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı ilgili birimlerden, söz konusu işletme hakkında acilen kapsamlı bir teftiş yapılmasını, gerekli tüm kontrollerin titizlikle gerçekleştirilmesini ve tespit edilecek usulsüzlükler için gerekli cezanın kesilmesini talep ediyorum. Ayrıca denetimlerin objektifliğinin sağlanması için incelemenin mümkünse başka bir şehirden gelecek bağımsız ekiplerce yapılmasını, Bayburt’taki ilgili denetim ekipleri hakkında da kişiye göre hareket edilip edilmediğinin araştırılmasını, görevini ihmal eden personel varsa açığa alınarak gerekli idari yaptırımların uygulanmasını istiyorum. Halk sağlığının korunması için bu denetimsizliğin ve vurdumduymazlığın son bulmasını talep ediyorum.