Özlem Yufka’da Hijyen İhlalleri Ve Böcek Sorunu

Samsun’un Canik ilçesi Karşıyaka Mahallesi Mekke Caddesi No:28 adresinde faaliyet gösteren Özlem Yufka isimli işletmeyle ilgili ciddi hijyen sorunlarını bildirmek istiyorum. Bu işletmeden farklı zamanlarda kadayıf ve çorbalık kesme erişte ürünleri aldım ve işletmede bulunduğum süre içinde hem ürünlerin hem de çalışma ortamının son derece sağlıksız olduğunu gözlemledim.

İşletmenin içinde böcekler bulunmasına rağmen üretim ve satışa devam edildiğini gördüm. Ayrıca çalışanların, işletme içindeki tuvaletten çıkar çıkmaz ellerini yıkamadan ve herhangi bir hijyen önlemi almadan çıplak Elle unlu mamullerle temas ederek üretim ve satış yaptıklarına bizzat şahit oldum. Bu durum, satılan tüm unlu mamullere mikrop bulaşma riski oluşturmakta ve halk sağlığını ciddi şekilde tehdit etmektedir.

Bu hijyen sorunları 2026 yılının Şubat, Mart ve Nisan aylarında farklı tarihlerde yaşanmıştır ve bu durumun süreklilik gösterdiğini düşünmekteyim. Çevremde de bu işletmenin hijyen kurallarına uymamasından rahatsız olan ve şikayetçi olan başka müşteriler olduğunu duymaktayım.

Yetkili mercilerin Özlem Yufka adlı işletmeyi, açık adresiyle birlikte belirttiğim bu iş yerini ivedilikle denetlemesini, gerekli görülmesi halinde işletmenin kapatılmasına kadar varan tüm yasal işlemlerin uygulanmasını talep ediyorum. Hem kendi sağlığımız hem de diğer tüketicilerin sağlığı için bu konuda acil ve etkili bir müdahalede bulunulmasını istiyorum.