Palude Restorant

İstanbul ili Zeytinburnu ilçesinde faaliyet gösteren Palude isimli işletmeyi ziyaret ettim. Ziyaretim sırasında menüde ürün fiyatları Türkçe olarak yer alıyordu; ancak fiyatların kaç kişilik olduğuna ve kişi başı alınan komisyon/servis bedeline ilişkin, tüketicinin ekonomik çıkarlarını doğrudan etki...

Palude Restoranı, ilk açıldığı günden bu yana tercih ettiğim ve severek gittiğim bir mekândı. Ancak ne yazık ki son zamanlarda hem hizmet kalitesinde hem de çalışanların tutumlarında ciddi bir düşüş gözlemliyorum. Öncelikle, menüde yer almasına rağmen neredeyse her gidişimizde saat fark etmeksizin l...

Pa Lu De restoranda kafa başı para alma diretmesi ile karşılaştık. Bugün daha önce de buna benzer bir olay olmuştu, o kadar oralı olmamıştık. Anladık ki bu tarz onların zoraki işleyişiymiş... Çok keyifle ailemle beraber Pa Lu De restoranda kahvaltıya gittim. 14 yaşında oğlum kahvaltı yapmıyor, 3 kiş...

Kahvaltı servisinde adam başı ücret alınıyor, bu kişi çocuk olsa bile. Masada fazlalık kalmaması adına az porsiyon alıp kişi başı parasını yine vermeyi teklif ettiğimizde böyle bir şey yapamayacaklarını söylüyorlar. Bütün masa olduğu gibi kaldı yiyemedik, israf edilmeyeceğini söylüyorlar. Pardon zey...

Zeytinburnu Palude restorant'ta yaşamış olduğum deneyimden bahsetmek istiyorum. Organizasyon tarihimizden 2,5 ay öncesinde rezervasyonumu yaptırıp, yerinde anlaştık. Erdal chef isimli garson şefiyle görüştük, minimum 15 kişi olması koşuluyla bizim istediğimiz vip odayı verebileceklerini söylediler, ...