Sahur Saatinde Gecikmeli Servis Ve Saygısız Çalışan Eleştirisi

2 Mart 2026 sabahı saat 05.50 sularında İstanbul Sarıyer Maslak Oto Sanayi’de bulunan Köfteci Yusuf şubesinde sahur için arkadaşım ile birlikte ciddi bir mağduriyet yaşadım. Mekana girdikten sonra yaklaşık 20 dakika boyunca defalarca bakmamıza rağmen kimse sipariş almaya gelmedi, siparişimizi ancak 20 dakika sonra verebildik.

İki dakikada hazırlanabilecek tostlar yaklaşık 20 dakikada geldi, arkadaşımın söğüşü ise üç kez hatırlatmamıza rağmen bir türlü getirilmedi. Ardından 2 tost daha sipariş ettik, acelemiz olduğunu ve sahurumuzun geçmek üzere olduğunu özellikle belirttik, buna rağmen aradan uzun süre geçmesine karşın tostlar yine gelmedi. Sahurun bitmesine yaklaşık 15 dakika kala tostlar nihayet geldi ancak konuştuğumuz gibi ikiye bölünmemişti ve tostların türleri de yanlıştı.

Adisyonda ismi yazdığı şekilde Y**** isimli çalışandan tostların kesilmesini kibarca rica ettik. Kendisi tostları mutfağa bırakıp son derece yavaş hareket etmeye devam etti ve basit bir tost kesme işlemi 3–4 dakika sürdü. Tüm bu gecikmelerin üzerine ayağa kalkarak “Abicim sahurumuz geçiyor, geleli 1 saat oldu, lütfen artık” dediğimde, kendisinden bir özür beklerken tam tersine öfkelendi. Şefi müdahale ederek kendisini sakinleştirdi, açıkçası şefi olmasaydı daha ileri ne yapacağını kestiremiyorum. Sonrasında tostları mutfaktaki başka çalışanlar getirdi.

Bu süreçte kimse bizimle ilgilenmediği için sularımızı bile kasadan kendimiz alıp içtik ve sahurumuzu bu şekilde tamamladık. Kamera kayıtlarında tüm bu yaşananların açıkça görüleceğini düşünüyorum. Hem saygısız ve yavaş hizmetten hem de çalışan davranışından dolayı şikayetçiyim. Özellikle kamera kayıtlarının bizzat işletme sahibi Yusuf Bey tarafından izlenmesini ve bu şubedeki ciddi hizmet eksikliğini kendisinin görmesini, ayrıca tarafıma kurumsal bir özür iletilmesini talep ediyorum.