Köfteci Yusuf’ta Karton Kutularda Servis Şaşkınlığı Ve Personel İlgisizliği

8 Mart günü akşam saatlerinde Kozyatağı Köfteci Yusuf şubesine gittik. Tüm masalar rezerve olduğu söylendi, biz de oruçlu olmadığımız için hızlıca yiyip kalkarız düşüncesiyle herhangi bir masaya oturmak istedik. Ancak Self Servis uygulaması olduğunu, ürünlerin bu şekilde verildiğini öğrendik. Çorba, köfte, patates kızartması gibi ürünler istedik ve hepsinin karton kutularda verildiğini görünce büyük hayal kırıklığı yaşadık. Kedi köpek besleyenler bile mamayı böyle karton kutuda vermiyor, bir restoranın müşterisine bu şekilde servis yapmasını kabul edemiyorum.

Mercimek çorbası için karabiber istediğimizde karabiberin olmadığını söylediler, köftenin yapıldığı bir yerde karabiber olmaması gerçekten ilginç ve düşündürücü. Ekmek yerine, uzun süredir buzdolabında beklediği belli olan, içi çiğ gibi duran sandviç ekmeği verildi. Patates kızartması da kağıtta geldi. Üstelik ortalıkta gezen çok sayıda üniformalı personel olmasına rağmen, bir şey istediğimizde ilgisiz kaldılar.

Biz üç kişiydik ama asıl iftar için gelenlere üzüldüm. Tepsiler içinde karton kutuda çorba, kağıtta patates, kutuda köfte ile oruç açıyorlar, hem de üzerine ücret ödüyorlar. İftar çadırına gitseler muhtemelen daha kaliteli ve içlerine sinecek bir yemek yerler. Yıllardır Köfteci Yusuf’u seven ve tercih eden biri olarak bu yaşadıklarımı kınıyorum.

Benim beklentim, buranın gerçek anlamda bir restoran gibi hizmet vermesi, müşteriye daha fazla saygı gösterilmesi ve bu “kapkaç” tarzı, özensiz servis anlayışından acilen vazgeçilmesi. Ayrıca burası gerçekten Self Servis gibi işletiliyorsa ortalıkta dolaşan onlarca üniformalı personelin neden orada olduğunu, ne işe yaradıklarını açıklamalarını istiyorum.