Köfteci Yusuf Menteşe Şubesinde Personel Ayrımcılığı Ve Yavaş Servis

Sipariş geç geldi, köfte de şimdi geldi ve yanık geldi; geri gönderdim, bekliyorum. Muğla Menteşe şubenizi bugün itibarıyla ikinci kez ziyaret ettim. İlk gelişimde yaşadığım aksaklıkların anlık bir yoğunluğa veya tesadüfe bağlı olduğunu düşünmüştüm; ancak bugünkü ziyaretimde şubenizde sistematik bir işletme ve personel sorunu olduğunu net bir şekilde tecrübe ettim.
Karşılaştığım temel sorunlar şunlardır:
Kabul edilemez servis süresi: Siparişlerin alınmasından masaya getirilmesine kadar geçen süre, fast‑food veya hızlı servis restoran mantığıyla çalışan markanızın standartlarının çok altındadır.
Eksik ve özensiz sipariş: Uzun süre beklememe rağmen siparişlerim masaya eksik getirilmiştir. Bu durum, mutfak ve servis personeli arasındaki iletişimsizliğin ve özensizliğin açık bir göstergesidir.
Personelin ilgisizliği ve çifte standart: Garsonların masalarla ilgilenme konusunda ciddi bir isteksizliği mevcut. Daha da vahimi, şubenizde müşteri profiline (cinsiyete veya masadaki kişi sayısına) göre farklı bir muamele yapıldığını açıkça gözlemledim. Tek başına gelen bir müşteri olarak, personelin ilgisini çekmek için ekstra çaba sarf etmek zorunda kalmam ve masalar arasında belirgin bir ayrımcılık yapılması, kurumsal vizyonunuza kesinlikle yakışmayan, son derece amatör bir yaklaşımdır.
Köfteci Yusuf gibi kurumsallaşmış bir markanın, personel eğitimine ve müşteri memnuniyetine bu kadar uzak bir şube profili çizmesi büyük bir hayal kırıklığıdır. Menteşe şubenizdeki bu başıboşluğun, servis yavaşlığının ve müşteriye göre muamele (ayrımcılık) yapan personel tutumunun ivedilikle denetlenmesini talep ediyorum.