Köfteci Yusuf Avanos Şubesi'nde Hijyen Ve Servis Sorunları

09.11.2025 saat 17.00 civarında Köfteci Yusuf Avanos şubesine yemek yemek amacıyla gittik. Yaşadığımız deneyim tam bir hayal kırıklığıydı.

Oturduğumuz masa kirliydi ve yaklaşık 10 dakika boyunca bu pis masada oturmak zorunda kaldık. Ardından siparişimizin alınması için 10 dakika daha bekledik. 800 gram köfte ve 1 litre ayran sipariş etmeme rağmen, benden 15 dakika sonra gelen bir ailenin siparişi benden önce servis edildi.

Durumu ilettikten sonra masaya servis açıldı ancak serviste bir adet çatal eksikti. Köfte sosu, üzerinde su birikintisi bulunan ıslak bir tabağa bırakılmıştı; sos tamamen sulanmış ve akmıştı. Sonrasında köfte, sos, ayran ve ekmek geldiğinde ekmek tabağında çorba ve salata kalıntıları olduğunu fark ettim. Ayran bardakları da kirliydi.

Üç defa çatal talep etmeme rağmen gelmedi; bir süre yemeğimi bıçakla yemek zorunda kaldım. Daha sonra plastik çatal getirildi. Üstelik gelen köfteler de iyi pişmemişti, neredeyse çiğdi.

Yetkili biriyle görüşmek istediğimde “meşgul” olduğu söylendi. Bunun üzerine şef garsona sıkıntılarımı ilettim ancak tavırlarından, bu şubede sorunların ciddiye alınmadığı ve çözülmeyeceği açıkça belliydi.

Yoğunluk olabilir, sipariş geç gelebilir, ürünlerde zaman zaman hata olabilir; bunlar tolere edilebilir. Ancak hijyene dikkat edilmesi zorunludur. Üstelik yaşanan aksaklıklar için özür dahi dilenmemesi, çalışanların ilgisiz ve asık suratlı olması kabul edilemez bir durumdur.

İstanbul, Ankara, Bursa, İzmir, Kocaeli, Bolu, Isparta ve Kayseri şubelerinde defalarca yemek yedim. Hatta Ekim 2024’te çıkan asılsız haberlerden sonra markayı özellikle desteklemek amacıyla sık sık tercih ettim ve çevreme de önerdim. Ancak Avanos şubesi, Köfteci Yusuf markasının adını ciddi şekilde zedelemektedir. Bu şubeye bir an önce müdahale edilmesi gerektiğini düşünüyorum.

Yaşadığım tüm olumsuzlukları ve hijyen sorunlarını gösteren fotoğraflar ile ödeme bilgilerim elimde mevcuttur ve istenirse paylaşabilirim. (Adisyonda görülen tatlılar olumsuzluklar üzerine iptal edildi.)