Gemlik Oksijen Tesisinde Sipariş Gecikmesi Ve Yönetim Eksikliği

6 Mart’ı 7 Mart’a bağlayan gece saat 03.05 civarında sahur yapmak için Gemlik Oksijen dinlenme tesislerindeki Köfteci Yusuf şubesine gittik. İçerisi çok kalabalık olmamasına rağmen, yaklaşık 8–9 masa doluydu ve siparişlerimizin gelmesi oldukça gecikti.

Siparişleri sadece bir personel alıyordu, oysa içeride birçok garson bulunuyordu. Garsonların bir kısmının yemek yemekle meşgul olduğunu gördük ve buna rağmen sipariş alımıyla ilgilenen tek kişi olması hem müşteriler açısından hem de çalışan açısından sıkıntı oluşturdu. Yoğunluk çok fazla değilken bile siparişler yetişmedi, hatta bir müşterinin siparişi geciktiği için kalkıp gittiğine şahit olduk.

Burada sorun sipariş alan çalışan arkadaşta değildi, tek başına bu yükün altından kalkması zaten mümkün görünmüyor. Bizimle ilgilenen M*** Bey’e ayrıca teşekkür ederiz; elinden geleni yapmaya çalıştı. Asıl problemin yönetim ve denetim tarafında olduğunu düşünüyorum.

Bu nedenle Gemlik Oksijen dinlenme tesislerindeki bu şube ile ilgili gerekli denetimlerin yapılmasını ve tarafıma konuyla ilgili geri dönüş sağlanmasını rica ediyorum.