to read complaints and reviews, or file yours.Koçak Baklava’da Beklentinin Altında Lezzet Ve Hayal Kırıklığı Yaşadık
Gaziantep’teki Koçak Baklava şubesine her ay Kahramanmaraş’tan arkadaş grubumuzla özellikle mekik baklavanızı yemek için geliyoruz. 18.12.2025 tarihinde saat 19.00 civarında yine iç mekanda oturup kişi başı birer porsiyon mekik siparişi verdik. Normalde kişi başı iki porsiyon yiyen bir grubuz ancak bu kez bir porsiyonu bile zor bitirdik.
Servis edilen mekiklerin lezzeti belirgin şekilde kötüydü, yağ kokusu rahatsız edici derecede yoğundu ve dört kişi olarak hepimiz aynı olumsuzluğu hissettik. Bizim ve ailemiz için marka değeri yüksek olan Koçak’ın bu şekilde hayal kırıklığı yaşatması ciddi anlamda bizi üzdü. Garsonlarınızdan biri masaya gelip bir sorun olup olmadığını sorduğunda durumu kısaca anlattık ancak ortam çok kalabalık olduğu için çok uzatmadan sessizce kalktık. Ödememizi yaparken fişimizi de aldık.
Bu ziyaretten çıktıktan sonra memnun kalmadığımız için doğrudan İmam Çağdaş’a gidip oradan paket yaptırarak geri döndük. Kendimi iyi niyetli bir tüketici olarak gördüğüm için yaşadığım bu deneyimi sizinle paylaşmak istedim. Gaziantep Koçak Baklava şubesinde 18.12.2025 tarihinde servis edilen mekik baklavanın kalite sorununun ciddiyetle incelenmesini, üretim ve hizmet süreçlerinizin gözden geçirilmesini ve benzer bir durumun tekrar yaşanmaması için gerekli önlemlerin alınmasını talep ediyorum.
Merhaba Muhammet Bey; Koçak Baklava olarak özellikle mekik baklavamızın her zaman ideal kıvam ve aroma ile sunulabilmesi için baklavalarımız hafif ısıtılmış tezgâhlarımız üzerinde yer almaktadır. Bu sayede sadeyağın kokusu, dokusu ve lezzeti misafirlerimize en doğru şekilde ulaşmaktadır. Belirttiğiniz tarihe ilişkin yapılan incelemede, yaşanan yoğunluk nedeniyle tezgahımızdaki ısıtıcının aktif edilmeyi unutulduğunu, ısıtılmamış bir tepsiden servis edildiği tespit edilmiştir. Bu durum, ürünün standart lezzet profilinde farklılık oluşturmuş olabilir. Garsonumuzun o esnada sizlere gerekli bilgilendirmeyi yapmış ve telafi olarak fıstık ezmesi ikramında bulunduğu bilgisi tarafımıza ulaşmıştır. Sizlerin ise fıstık ezmesi ikramlarını tükettiğinizi, servisten memnun kaldığınızı belirttiğinizi ve teşekkür ederek ayrıldığınızı öğrendik. Geribildirimleriniz dikkate alınmış ve gerekli telafiler yapılmıştır. Teşekkür ederiz Koçak Baklava Ekibi
Bize ezme tarzı bir ikram vs ile geri dönüş yapılmadı tam tersi rahatsız olduğumuz için hemen kalktık ücretini ödeyip telafi niyetinde bir şey karşılaşmadık garsonda çıkarken bilgi de verdik bence siz karıştırdınız için açığı ödediğimiz rakamın karşılığını alamadık bir de tekrar söylüyorum bize ikram vs de bulunulmadı umarım daha dikkatli ve daha önceki tatdınıza geri dönüş yaparsınız
