Şanlı Caddesi Şubesinde Yumurta Saklamada Etiketsiz Ürünler Ve Gıda Güvenliği İhmalı

İstanbul Ümraniye Şanlı Caddesi üzerindeki Hakmar şubenizde, özellikle yaz ayları boyunca yumurtaların saklama koşulları nedeniyle defalarca sorun yaşadım. Uzun süredir her gittiğimde 30’lu yumurtaların bir kısmının kokmuş veya bozulmuş olduğunu fark ettiğim için yumurta alamadım. Önceki yılların yaz aylarında böyle bir durumla karşılaşmamışken, bu yıl neredeyse her seferinde aynı sorunla karşılaştım.

Son olarak 18 Ekim’de havalar serinlediği için tekrar şubeye gittim. Ancak bu sefer de mağaza içinde havalandırma veya klimanın çalışmadığını, ortamın oldukça havasız olduğunu gördüm. Reyondaki Yum Tat marka 30’lu yumurtaların bazılarında hiç etiket bulunmadığını, bazılarında ise son kullanma tarihinin okunmadığını fark ettim. Aynı raftaki 15’li yumurtalarda ise böyle bir sorun yoktu; etiketleri ve son kullanma tarihleri net bir şekilde görünüyordu.

Durumu mağaza çalışanına ilettiğimde bu ürünlerin kaldırılacağı söylendi. Ancak kaldırılacak olan ürünlerin hâlâ aktif şekilde satışta olması ve son kullanma tarihleri okunmayan ya da etiketsiz yumurtaların müşteriye sunulması, gıda güvenliği açısından ciddi bir ihmal olarak değerlendiriyorum. Ayrıca arka taraftaki deponun da adeta hamam gibi sürekli sıcak olduğunu, bu koşullarda yumurta gibi hassas ürünlerin sağlıklı şekilde saklanamayacağını özellikle belirtmek istiyorum.

Şanlı Caddesi’ndeki bu şubenizin özellikle yumurta saklama koşulları, reyon ve depo ısısı ile ürün etiket ve son kullanma tarihleri açısından acilen denetlenmesini, gıda güvenliğine uygun şartların sağlanmasını ve bu konuda gerekli iyileştirmelerin yapılmasını talep ediyorum.