Müşteri Talebine Rağmen Laktozsuz Süt Kullanımı

Uzun süredir Espressolab’ın farklı şubelerini düzenli olarak tercih eden bir müşteriyim. Özellikle Esenler Menderes şubesinde son üç ayda sürekli tekrar eden bir sorun yaşıyorum. Kasadan iced latte veya sıcak latte sipariş verirken, özellikle normal süt istediğimi belirtiyor olmama rağmen, içeceklerim ısrarla laktozsuz süt ile hazırlanıyor.

Sipariş verirken süt tercihi belirtmediğimde de otomatik olarak laktozsuz süt kullanılıyor ve bu bana söylenmiyor. Bazen hazırlık aşamasında özellikle normal sütle yapılmasını rica ettiğimde, çalışanların yüz ifadelerinden rahatsız olduklarını, sanki çok uç bir talepte bulunuyormuşum gibi davrandıklarını hissediyorum. Laktozsuz sütün tadını sevmediğim için içeceğin aroması değişiyor, tatlı bir tat bırakıyor; bazen sırf kahve boşa gitmesin diye içmek zorunda kalıyorum, bazen de değiştirilmesini talep ediyorum.

Espressolab’ın en az altı‑yedi farklı şubesine düzenli olarak gidiyorum ve neredeyse hepsinde aynı durumla karşılaşıyorum. Bu nedenle bunun tesadüfi değil, kasıtlı bir tercih olduğunu düşünmeye başladım. Müşterinin özellikle belirtmediği sürece laktozsuz sütün standart hâle getirilmesini ve müşteriye sorulmadan değiştirilmesini hem yanlış hem de tüketici açısından rahatsız edici buluyorum.

Espressolab yönetiminden, özellikle Esenler Menderes şubesi başta olmak üzere tüm şubelere bu konuda net bir uyarı yapılmasını, sipariş alınırken süt tercihinin mutlaka sorulmasını ve müşterinin açık talebine uygun şekilde içecek hazırlanmasını talep ediyorum.