Emek Balıkçısı Yanmış Balık ve Toprak İçeren Salata Nedeniyle Hijyen Şikayeti

24 Ekim 2026 tarihinde saat 20.00 civarında Ankara Çankaya Emek’te bulunan Emek Balıkçısı’na balık yemek için gittim. Bir porsiyon balık söyledim ancak gelen balık yanmış durumdaydı, tadından da kesinlikle balık lezzeti alamadım. Balığın yanında getirdikleri salatanın içinde de gözle görülür şekilde toprak vardı.

Salatada toprak olduğunu belirttiğimde sadece hiçbir açıklama yapmadan tabağı alıp yenisini getirip koydular. İşim gereği mutfak ve hijyen konusuna hakim olduğum için, salataların nasıl ve nerede yıkandığını az çok biliyorum, bu nedenle ikinci gelen salatayı da güvenip yiyemedim. Masada doğru düzgün bir düzen, servis açımı ya da hijyene dair en ufak bir özen de yoktu.

Yaklaşık 30 dakika oturduktan sonra, yediğim yemekten memnun kalmadan mekandan ayrıldım. Hem hijyen konusunda yaşadığım güvensizlik hem de yemeğin kalitesizliği nedeniyle bu işletmeden şikayetçiyim. Gerek hijyen koşullarının denetlenmesini, gerekse müşteriye sunulan ürün kalitesinin artırılmasını talep ediyorum.