Kahvaltıda Kişiye Özel Omlet İsteğinin Keyfi Reddi Ve Ayrımcılık

23 Mart Pazartesi günü Kızılcahamam Çam Otel’e giriş yaptım. Konaklamam boyunca kahvaltıda birkaç gün boyunca talep ettiğimde kaşarlı omlet hazırlanıyordu ve herhangi bir sorun yaşamıyordum. Ancak 26 Mart Perşembe günü yine kahvaltıda kaşarlı omlet rica ettiğimde, mutfakta görevli aşçı bu kez omleti kişiye göre yapmadıklarını, sucuklu isteyenin, farklı isteyenin olduğunu söyleyerek talebimi doğrudan reddetti.

Kahvaltı salonunda net bir standart olmadığını bizzat yaşamış oldum. Aşçının isteğine ve o anki tavrına göre omlet yapılabiliyor, istemezse yapılmıyor. Otele gelen misafirlerin damak zevki elbette farklı olabilir fakat bu çeşitliliği yönetmek ve misafirlerin memnun ayrılmasını sağlamak otelin sorumluluğunda olmalı. Aynı kahvaltı sırasında bana “yok” diyen aşçı, daha sonra gelen bir hanımefendinin yumurta isteğini yerine getirdi. Neden ona yaptığını sorduğumda ise savunma olarak “o göz göz yumurta istedi” şeklinde cevap verdi. Bu durum, aslında kişiye özel yumurta hazırlanabildiğini ama herkese aynı yaklaşımın gösterilmediğini ortaya koyuyor.

Yaşadığım bu tutarsız ve ayrımcı yaklaşım nedeniyle, ilgili personelin davranışı konusunda uyarılmasını ve kahvaltı servisinde tüm misafirlere karşı net ve adil bir standart oluşturulmasını talep ediyorum.