Kılçıklı Balık Nedeniyle Acile Koşmak Zorunda Kaldık

30 Temmuz’da Ayvalık Sea Long Otel’in sahil kısmında loca kiralayarak gün geçirmek istedik ancak hem işletmenin müşteri politikası hem de yemek servisi bizi son derece mağdur etti. Mekana girişte “damsız” erkek alınmadığı söylenmesine rağmen iki erkek arkadaşın tesise ayrı ayrı girip içeride birleşerek yan locada yan yana güneşlendiklerini gördük. Kendileriyle konuştuğumuzda bu şekilde giriş yaptıklarını ifade ettiler. Bu durum hem adaletsiz hem de işletmenin kuralları keyfi uyguladığını gösteren rahatsız edici bir tablo oluşturdu.

Ayrıca mekanda fileto levrek siparişi verdik ve yemeğin gelmesi için yaklaşık bir saat bekledik. Fileto balıkta kılçık olmaması gerekirken gelen balığın her yerinden kılçık çıktı ve teyzemin boğazına kılçık kaçtı. Bu nedenle acile gitmek zorunda kaldık ve tüm günümüz ciddi bir strese dönüştü. Yemeği yerken de sürekli kılçık ayıklamaya çalıştığımız için resmen eziyet çektik.

Bunun yanında sahilde kedilerden yemek yemek neredeyse imkansızdı, masanın etrafını aynı anda yaklaşık on kedi sarıyor, müşteriyi rahatsız edecek boyuta geliyor ama buna dair hiçbir önlem alınmıyordu. Şef garson masaya gelip bizi sakinleştirip çözüm üretmek yerine bu durumu ve balığın kılçıklı olmasını normalleştiren bir tavır sergiledi. Çözüm olarak fileto balığı ayıklatıp çorba gibi, sunumsuz şekilde getirmeyi teklif etti, telafi etmek veya özür dilemek gibi bir çabası olmadı. İşletmede kendini sorumlu olarak tanıtan bir müdür veya yetkili kişi de göremedik.

Yaşadığımız bu olumsuz deneyim nedeniyle Ayvalık Sea Long Otel’in sahil ve restoran hizmetinden son derece hayal kırıklığına uğradık. Hem yemek kalitesinin hem hijyen ve düzenin hem de müşteriyle iletişimin acilen gözden geçirilmesini, böyle bir olay sonucunda müşterinin mağduriyetini önemseyen bir yaklaşım sergilenmesini bekliyorum.