Şanlıurfa Fırıncılar Odası Hijyene Dikkat Edilmemesi

28.07.2026 günü saat 18.00–18.30 arasında Şanlıurfa Eyyübiye Batıkent Mahallesi Akabe TOKİ Şehit Adnan Yaslı Ortaokulu karşısında, Lider Market yanında bulunan “Tuncay Pide & Lahmacun Fırını” ndan ekmek almak için girdim. Ekmek alacağım esnada 1 adet ekmek yere düştü. Fırında çalışan kişi yere düşen ekmeği yerden alıp öptükten sonra hiçbir şey olmamış gibi tekrar diğer ekmeklerin arasına koydu. Daha sonra 4 ekmek istediğimde, yere düşen o ekmeği de özellikle bana verdi.
Ben sessizce, hijyen açısından çok rahatsız olduğumu ve yere düşen ekmeği bana vermemesini söylediğim halde, çalışan kişi vatandaşların ve diğer çalışanların yanında sesini yükselterek kendini savunmaya başladı. Ekmeğin düştüğü yerin ayakkabıyla basılan yere temas ettiği halde (tuvalete gitmiyorlar galiba), “yerden aldım, öptüm, yenmesinde sakınca yok” şeklinde konuşarak bunu normalleştirmeye çalıştı.
Hijyen konusunda uyarıda bulunmama rağmen, üslubunu sertleştirip beni orada adeta mahcup edecek şekilde, içimin karardığını, hijyene bu kadar dikkat edersem yaşayamayacağımı ima eden, dini değerleri de işin içine katan sözler sarf etti. Bu şekilde hem hijyeni hiçe sayarak yere düşen ekmeği müşteriye satmaya çalışması hem de dini ve vicdani kavramları kendini haklı çıkarmak için kullanması benim açımdan kabul edilebilir değildir.
Bu kişinin tavrının, üslubunun ve hijyeni umursamayan yaklaşımının halk sağlığı açısından ciddi risk taşıdığını düşünüyorum. Çalışanların geçimini de düşünmekle birlikte, özellikle bu kişinin işletmeyi bu zihniyetle yönetmesinin veya bu işletmede çalışmaya devam etmesinin uygun olmadığı kanaatindeyim. Bu nedenle söz konusu işletmenin kapatılması yönünde gerekli denetimlerin yapılmasını ve en ağır şekilde yaptırım uygulanmasını talep ediyorum.






