Türkiye Fırıncılar Federasyonu

İstanbul ili Beylikdüzü ilçesinde ikamet ediyorum ve bölgemizdeki fırınların ekmek fiyatları ile ilgili uzun süredir ciddi bir tutarsızlık yaşanmaktadır. Televizyonda her açıklama yaptığınızda dikkatle dinliyorum ancak sizin açıkladığınız fiyatlarla bizim burada ödediğimiz rakamlar hiçbir zaman örtü...

Sayın Türkiye Fırıncılar Federasyonu yetkilileri, 2019 yılından 2026 yılına gelene kadar temel gıda olan ekmeğe ve simide yapılan zamlar ile diğer tüm ürünlerdeki artışın yükünü biz küçük çaplı fırıncılar taşıyamaz hale geldik. Fırını ilk açtığımızda ekmek 1,5 TL, simit 50 kuruştu. Bugün ekmek 15 ...

Şanlıurfa Eyyübiye Eyüp Nebi Mahallesi 3503 sokakta, Şıhmar’ın yanında bulunan fırınla ilgili şikayetçiyim. Bu fırında uzun zamandır ekmeklerin gramajından eksiltildiğini ve fırının genel olarak son derece pis, hijyensiz bir halde olduğunu gözlemliyorum. Eksik gramajı bizzat kendim fark ettim, çevr...

6 ve 7 Kasım 2025 tarihlerinde Kayapınar’daki Yusuf Fırını ve A. Kadir Aksu Caddesi’ndeki Fırın 75’te ciddi mağduriyetler yaşadım. Kendi hazırladığım 20 kilo hamuru saat 11.00’de Yusuf Fırını’na götürdüm, ancak ustası ekmeğimi yapmak istemedi. "Mahalle fırıncısı değiliz, keyfinize göre getirmişsiniz...

Ataşehir Esatpaşa Mahallesi, S**** O****** Caddesi üzerinde bulunan Ergenler Ekmek Fırını’ndan uzun süredir ekmek alıyoruz. Ancak aldığımız ekmeklerin içinden defalarca hamam böceği çıktı. Fırın, karşı binamızın alt katında yer aldığı için, böcek sorunu zamanla bizim binamıza da yayıldı ve apartmanı...

19 Ağustos 2025 tarihinde, saat 19.30 civarında Gaziantep Seyrantepe Mahallesi'indeki Huzur Pide Fırını'na Metehan ismiyle lor böreği verdim. Fırın çalışanı H**** İ***, siparişimin 15-20 dakika içinde hazır olacağını söyledi. Ancak uzun süre beklememe rağmen her seferinde tekrar 15-20 dakika bekleme...

10.02.2025 tarihinde Limontepe’ye giderken yolun kenarında, f. Altay yönüne karşıda görünen Saray Unlu Mamülleri’nden börek aldım. Kasada bana börek için 150 TL ücret alındı ve ödemeyi nakit olarak yaptım. Herhangi bir fiş veya belge verilmedi. Ürünü alırken fiyatı sordum, kasada belirtilen fiyat il...

Kocamustafapaşa Mahallesi, 222 numaralı apartmanın altındaki elzem pastanesi ekmek fırını bu fırından şikayetçi. Asgari ücret açıklanmadan 3 ay önce ekmeğe zam. Neden yaptın diye sorduğumda bana verdiği cevap şu ; asgari ücrete zam geliyor ama 3 ay var daha açıklanmasını haksız kazanç elde etti. Bu ...

( ekmekten tahta parçası çıktı ). Ekmek olmuş 15 TL fakat biz gönül rahatlığı ile ekmek yiyemiyoruz. Denetime girmeyen yerler gönül rahatlığı ile pis yerlerde ekmek yapıyorlar ve ekmeklerin içinden tahta çivi plastik dahi çıkıyor. Para verip ekmek alıyoruz ekmeğin içinden ne çıkacak korkusu ile yiyo...

Gesi Fatih, 3231. Sk. 38190 Melikgazi/Kayseri adresinde bulunan osmanlı kara fırın adlı işletmede tamamen keyfi uygulamalar yapılmaktadır. Vitrinde açıkça hangi ürünlerin yapıldığı yazmasına rağmen kişiye ve saate bağlı olarak bazı hizmetlerin verilemeyeceği söyleniyor. Kasaptan gidip lahmacun içi h...

Ben Gaziantep 'te ikamet etmekteyim ama memleketim olan Suruç'a sık gidip gelmekteyim. Bu fırınlar neden denetlenmiyor. Ne bir hijyen ne bir temizlik var. Gramajlardan kısılıyor. Çoluk çocukla iş yapılıyor. Şikayetimin dikkate alınmasını arz ederim aksi takdirde CİMER 'e yazacağım.

İzmir Bornova'da Ramazan ayında fırınlarda normal ekmek satılmıyor. Mecbur muyuz 30 gün boyunca Ramazan pidesi yemeğe. Her sene Ramazan ayında böyle sorunlarla karşılaşıyoruz. Ben tam tahıl ekmeği dışında ekmek yiyemiyorum. Pide ile oruç tutmak istemiyorum.

Dakikalar önce aldığım tuzsuz tam buğday ekmekten ne olduğu belirsiz bir plastik parçası çıktı, üstelik iki ayrı ekmekte vardı, ne malum hamurun içinde un ufak halde bulunmadığı, ben bunu çocuğumun önüne nasıl koyayım. Güvenimiz sarsıldı gereğinin yapılmasını mercilerden talep ederim.

Denetleme hiç yok. Ekmeğin içinden değişik şeyler çıkmakta. Konu acil çözülmeli ve konu hakkında bilgi almak isterim. Denetleme yapıldığına dair video alın, somun içinden ip çıkıyor. Yıl olmuş kaç, bunu gündeme getirmekten utanıyor millet. Ayıp, ayıp! İl: Şanlıurfa, İlçe: Karaköprü.

İyi yorumlar var tabii ki ama bir devamlı müşteri olarak şikayetimi belirtmek isterim. Ekmek ya da ticari ilişkileriniz iyi olması ve sağlam yolda ilerlemek için ahlâklı çalışanlarınız olması şart şahit olduğum şudur Ankara Etimesgut ilçesine dağıtım yapan şoförünüz saygısız bir harekette ve söyleşi...

İstanbul Esenler Birlik Mahallesi 792. Sokak Şahinler fırın için bir denetime gelinmesini rica ediyorum. 3 aydır sinekten dolayı evde yatamıyoruz. Evimizin hemen yanında olan bu fırına durumu izah ettik fakat önlem alınmadı daha lütfen bir an önce gelip denetim yapar mısınız

Diyarbakır Winsown AVM civarında bulunan Zozan Unlu Mamulleri'nden 06.08.2024 tarihinde alışveriş yaptım. Yapılan alışverişten sonra kartla ödeme yapmak istedim. İşletmede POS cihazı olmasına rağmen karttan ödeme alamayacaklarını belirttiler. POS cihazının olduğunu belirtmeme rağmen nakit dışında öd...

İyi günler, fırıncılar neye göre zam yapıyor? Örnek veriyorum, Esenyurt'ta bir fırında 10 TL, diğer fırında 12,5 TL. Neye göre bu fiyatlar belirleniyor ya da kim belirliyor? Bana bunun açıklamasını yapar mısınız rica etsem? İyi çalışmalar, kimsenin hakkı yenmesin.

Antalya servet fırın da satılan kepekli ekmeklerin denetlenmesini istiyorum. Mecburiyetten alıyorum ama içim alarak yiyemiyorum. Hiç bu kadar koyu renkli kepekli ekmek görmedim renk boyası ya da kakao koyduklarını düşünmeye başladım. Lütfen bu konu araştırılsın. Kepekli diye daha yüksek fiyat ödüyor...

İstanbul Göktürk Merkez Mahallesi Çamlık Caddesinde bulunan Ofluoğlu Fırına gittik ve ekmeği 15 TL'ye sattığını gördük. Neden diye sorduk, öyle biz zam yaptık diye geçiştirdi. Haksız kazanç elde ediliyor. Yetkililer umarım gereken özeni gösterirler.

İstanbul Maltepe'de 200 gr ekmeği 12,50 TL yapmışlar. Soruyoruz, niye zam yaptınız diye; öyle diyorlar. Fırıncılar odası ne iş yapıyor, denetlemiyor mu bunları? İyice muz cumhuriyetine döndük. Kim kimi operse yazıklar olsun. Sizler denetleme yok, bu nedir ya böyle.