Özsüt Bayrampaşa’da Sigara Kokusu Ve Suyla Yapılan Salep Karşısında Hayal Kırıklığı

20.12.2025 tarihinde Özsüt Bayrampaşa Axis İstanbul şubesine, her kış olduğu gibi salep içmek için gittik. Bu şubede uzun zamandır yoğun sigara kokusu ve dumanı problemi var, içeri girdiğinizde adeta kül tablası gibi kokarak çıkıyorsunuz ve mekan düzenli olarak havalandırılmıyor. Buna rağmen iyi bir salep içmek umuduyla iki adet salep siparişi verdik.

Masaya gelen saleplerden biri normal yoğunlukta iken diğeri neredeyse tamamen su kıvamındaydı. Durumu garsona ve kasadaki çalışanlara ilettiğimizde, “Salep böyle olur” tarzında geçiştirici ve kaba cevaplar aldık. Özellikle, içinde çok az salep olduğunu, süt tadı gelmediğini, sadece su içiyormuşuz gibi bir tat olduğunu söylediğimizde, çalışanlar salebi su ile yaptıklarını ve süt kullanmadıklarını açıkça ifade ettiler.

Oysa menüde salebin günlük çiftlik sütü ile hazırlandığı yazıyor. Bunu kendilerine hatırlatmamıza rağmen yine geçiştirici tavırlarla karşılaştık, ne bir özür dilediler ne de problemli olan salebi değiştirdiler. Fincanımı incelemek için önümden aldılar, ne yeni bir salep getirdiler ne de mevcut olanı düzelttiler.

Tüm bu yaşananlara rağmen iki adet salep ücreti tarafımızdan tam olarak alınmak istendi. Tepki göstermemiz sonucunda 195 TL ödeme yaptık. 1 adet salep için. Hem hijyen ve hava kalitesi açısından, hem de ürün kalitesi ve müşteriyle iletişim açısından işletme kalitesinin ciddi şekilde düştüğünü düşünüyorum. Su ile yapılmış, menüde yazan içeriğe uymayan bir ürüne bu fiyatı isteyip, müşteriyi adeta bilmediği varsayılarak terslemenin kabul edilebilir olmadığını belirtmek istiyorum.

Yaşadığım bu olumsuz deneyimin dikkate alınmasını, ürün içeriği ve hazırlama şeklinin menüde belirtilenle uyumlu hale getirilmesini, personelin müşteriye karşı kaba ve umursamaz tavırları konusunda gerekli uyarıların yapılmasını ve benzer mağduriyetlerin yaşanmaması için şubenin denetlenmesini bekliyorum.