Kasap Reyonunda Tek Eldivenli Personel Hijyen Sorunu

21 Şubat Cumartesi günü, Maltepe köprüsünün üst tarafında bulunan Özkuruşlar Market’in kasap reyonundan kıyma almak için gittiğimde rahatsız edici bir durumla karşılaştım. Reyondaki personelin sadece bir elinde eldiven vardı, iki eline de eldiven giymesinin zorunlu olmadığını biliyorum; ancak eldivensiz olan eliyle kıymayı avuçlayarak adeta mıncıklaması hijyen açısından beni ciddi şekilde tedirgin etti.

Gıda satışı yapılan bir yerde, özellikle de et ve kıyma gibi ürünlerde eldivensiz elin direkt ürüne temas etmesinin kabul edilebilir olmadığını düşünüyorum. Bu nedenle ilgili personelin hijyen konusunda uyarılmasını, eldivensiz eliyle ürüne kesinlikle dokunmaması için gerekli talimatların verilmesini ve kasap reyonu çalışanlarının hijyen kurallarına eksiksiz uyması için denetimlerin artırılmasını talep ediyorum.