Laktozsuz Süt Olmaması Ve Düşük Yağlı Süt Kullanımı Şikayeti

01.06.2026 tarihinde saat 15:00 sularında Şişli Park Dedeman şubesinde Mikel’den küçük boy 4 adet flat white siparişi verdik. Sipariş esnasında laktozsuz süt talep ettiğimizde, bir süredir tedarik edilmediğini ve laktozsuz süt bulunmadığını belirttiler.

Daha önce deneyimlediğimiz pek çok bilinen kahve zincirinde tam yağlı (%3,5) süt kullanılırken, bu şubede hem laktozsuz süt seçeneğinin olmaması hem de standart olarak yarım yağlı (%1) süt kullanıldığını gördük. Alternatif olarak sadece yulaf sütü sunuldu ve onun için de her kahveye, kahvenin yaklaşık dörtte biri oranında ilave ücret talep edileceği söylendi. Bu durumda, “standartlarımız bu” denilerek az yağlı süt ile yapılmış, lezzetinden memnun kalmadığımız kahveyi almaya mecbur bırakıldığımızı hissettik.

Flat white başına 195 TL olmak üzere, kampanya kapsamında 2 kahvemiz ücretsiz olsa da kalan 2 kahve için toplam 390 TL ödedik. Ödediğimiz tutar ve Mikel markasının konumlandırması düşünüldüğünde, süt seçeneklerinin kısıtlı olması, tam yağlı süt sunulmaması ve laktozsuz sütün uzun süredir tedarik edilmemesi müşteri memnuniyeti açısından son derece olumsuz bir uygulama olarak değerlendiriyorum.

Müşteri memnuniyetini önemseyen, süt çeşitliliği ve kalite standartlarını buna göre güncelleyen bir yaklaşım bekliyorum. Bu yaşanan deneyimle ilgili tarafıma bir açıklama yapılmasını, özür dilenmesini ve süt ürünleri ile içecek hazırlama standartlarınızın gözden geçirilerek daha müşteri odaklı bir politika izlenmesini talep ediyorum.