Saygısız Müdür Ve Yetersiz Mutfak Deneyimi

Maltepe Piazza AVM içerisindeki Midpoint restoran müdürü çok saygısız. Restoran mutfağı yetersiz.
Mutfaktaki hatalı durumu çözmeye odaklanmak yerine, gelip müşteriye kaba ve saygısızca söylenmektedir.

AVM nin sahibi Rönesans Holding çalışanları olarak öğle aramızda 12-1 arası yemek için Midpoint e gidiyoruz.
Yemekler genel olarak geç geliyor.
Bugün 50 dakika da geldi ve gelen yemek ızgara kabak çiğ geldi. Yeniden yapılmasını rica ettim ancak önce servis elemanı yoğurtlu kabakları ayırıp pişirtip getireceğini söyledi. Kabaklar yoğurt içerisinden ayıklanıp tekrar pişirilir mi?
20 dakika sonra tekrar baştan hazırlanan yemek geldi, tam hızlıca yiyecekken restoran müdürü gelip tekrar ne oldu diye sordu. Sorduğu için durumu aktardım, sonrasında sanki kendi gelip sorunu sormamış gibi bana yüksek sesle herkesin içinde bağırarak, ' yeniden yaptırdık ya! Burda mutfakta bir sürü işimiz var siz enerjimizi düşürüyorsunuz! ' dedi. 6-7 dakika söylendi bağırarak. Sorunu anlamak için gelip sormamış, bana söylenmeye gelmiş.
Artık öğle aram da bitti işe de 15 dakika geç kaldım. Yemeği yemeye ne vaktim kaldı ne iştahım. Aç kaldım. Bir de üzerine azar işittik. 1 değil 2 değil dedi. Evet 3-4 kez farklı sorunla karşılaştık, mutfakta sorun olduğunda çözmeniz için geri bildirimde bulunuyoruz servis yapan arkadaşa dedim.
Mutfakta bir sorun var ise, müşteriden geri bildirim gelmez ise nasıl sorunun farkına varabilir?

1) Bir kez tabaktan kıl çıktı.
2) Avokadolu salatada taze ve olgun avokado ürünü kullanılmamıştı, avokado çiğ geldi, başka bir gün ise siyah kararmış halde avokado servis edildi.
3) Bugünkü yaşanan çiğ gelen kabak.
4) Arkadaşım zehirlendi. Bir sonraki gelişimizde durumu aktardık. Mağaza müdürü neden o gün söylemediniz dedi. Zehirlenip kusarak hastaneye giden kız, dur bir dakika gideyim Midpoint e haber vereyim mi diyecek? Bir sonraki gelişimizde bilgi aktardık buna karşılık kusura bakmayın demek yerine! Niye o gün gelip söylemediniz diye savunmaya geçen sorunu çözmeye odaklı olmayan bir karakter kendisi.