Mado Bornova Forum’da Benim Kahvaltım Menüsünde Sunum Ve İçerik Farklılıkları

25.10.2026 Pazar günü Bornova Forum Mado şubesinde “Benim Kahvaltım” menüsünü tercih ederek 710 TL ödedim. Ancak menüdeki görselle masaya gelen kahvaltı arasında hem sunum hem de içerik açısından ciddi ve hayal kırıklığı yaratan farklar vardı.

Menüde köy biberi açıkça belirtilmesine rağmen ilk serviste hiç gelmedi. Yeşillik miktarı son derece yetersizdi, neredeyse yarım bir roka ile geçiştirildi. Eksikleri belirtmek için personeli özellikle çağırmak zorunda kaldım ve ancak uyarım üzerine tabak üzerinde düzeltme yapıldı. Menüde “petek bal ve kaymak” yazmasına rağmen petek bal yerine sıvı bal servis edildi, gelen gevrek ise bayattı.

Buradaki sorun yalnızca tabağın fotoğraftaki gibi görünmemesi değil. Menüde belirtilen ürünlerin eksiksiz, taze ve doğru şekilde sunulmasını, bu fiyatı ödeyen bir müşteri olarak en doğal hakkım olarak görüyorum. Üstelik bu ürünleri alabilmek için tek tek uyarmak zorunda kalmak, yaşadığım deneyimi daha da olumsuz hale getirdi.

Mado gibi yıllardır bilinen ve tercih edilen bir markadan daha özenli bir sunum, menüye sadık bir içerik ve ödediğim ücretin karşılığını veren bir hizmet beklerdim ancak bu ziyarette bunların hiçbirini bulamadım. Şikayetime eklediğim görsellerde hem menüde “Benim Kahvaltım” için vaat edilen içeriği hem de masaya gelen kahvaltıyı yan yana görebilirsiniz, aradaki fark açıkça görülmektedir. Müşteri memnuniyetinin, eksiklerin müşteri tarafından fark edilip söylenmesinden sonra değil, sipariş masaya ilk geldiği anda başlaması gerektiğini düşünüyorum.

Geri bildirimimin dikkate alınmasını ve özellikle Bornova Forum şubesinde menü içeriklerinin, tazelik kontrolünün ve sunum kalitesinin gözden geçirilerek gerekli iyileştirmelerin yapılmasını bekliyorum.