Lokal Sinasos Hijyen Sorunu Varken Özür Bile Dilemediler

22.12.2025 tarihinde Ürgüp mustafa paşa yerleşkesinde bulunan lokal sinasos isimli kafeye pizza yemeye gittik. Pizzalarımızı yerken dilimlerden birinin içinde beyaz-gri renkte uzun bir kıl parçası fark ettik ve durumu anlatmak için işletme sahibini çağırdık. Böyle hijyenik bir sorunla karşılaşmak zaten yeterince rahatsız ediciyken, bir de işletme sahibinin tavrı bizi daha da çok üzdü.

Kafenin sahibi yanımıza oldukça umursamaz bir tavırla geldi, derdimizi dinledi fakat en ufak bir özür dileme, telafi etme ya da durumu ciddiye alma çabası göstermedi. Sanki sorun kendilerinden değilmiş gibi, gözlerini devirerek, bizi dinlemek istemeyen ve olayı önemsemeyen bir tavırla yanımızdan uzaklaştı. Pizzadan çıkan kılların bize ait olmadığını, renginden ve şeklinden de belli olduğunu özellikle belirttik, ancak sanki biz ödeme yapmak istemiyormuşuz gibi, bizi haksız gören bir yaklaşım sergiledi.

Hesap ödemek için kasaya gittiğimizde, pizzanın ücretini almayacaklarını, patronlarının böyle söylediğini ilettiler; ancak yanında içtiğimiz içeceklerin ücretini tahsil ettiler. Buradaki asıl problem, kendi hijyen hatalarından kaynaklanan bir durum karşısında hem en ufak bir özür dahi dilememeleri, hem de bizi suçluymuşuz gibi hissettiren, gururla ve umursamaz şekilde davranmalarıydı. Bu süreçte ne müşteri memnuniyetine yönelik bir çaba gördük ne de yaşanan hijyen sorununun ciddiyetini kabul eden bir yaklaşım.

Kendi hataları olduğunu hem onların hem de bizim açıkça biliyor olmamıza rağmen, bu kadar umursamaz, suçlayıcı ve özürden uzak bir tavırla karşılaşmak beni son derece rahatsız etti. Bu işletmenin hem hijyen konusunda hem de müşteriyle iletişim ve kriz yönetimi konusunda gerekli hassasiyeti göstermesini ve benzer bir durumun tekrar yaşanmaması için gereken adımların atılmasını bekliyorum.