to read complaints and reviews, or file yours. 
Yaklaşık 40 yıllık hayatımda Sirkeci Köfteci Yusuf şubesi kadar vasat bir işletme görmedim. Nereden başlayacağımı gerçekten bilemiyorum çünkü hem servis hem hijyen hem de işletme anlayışı açısından yaşadıklarım kabul edilebilir seviyede değildi.
Servis personeli son derece kaba ve özensizdi. Tabakları masaya adeta çarptırarak, diğer tabaklara sürte sürte ve kaydırarak servis yaptılar. Garsonların ne misafirle iletişimi, ne de hizmet verme şekli profesyonellikten çok uzaktı. Ne konuşmayı biliyorlar ne de hizmet etmeyi, bu tavır insanı mekanda kendini rahatsız ve değersiz hissettiriyor.
Tuvalet kısmı ayrı bir sorundu. Mekanın dışında, köy tuvaleti gibi, soğuk, bakımsız ve leş gibi kokan bir lavaboyla karşılaştım. Kapının kilidi bile yoktu, bu şekilde ihtiyacımı gidermek zorunda kaldım. Temizlikten, hijyenden söz etmek bile mümkün değildi, pisliğine girmek istemiyorum bile.
Saat 22.00 civarı hâlâ yemek yerken bir anda ışıkları kapattılar. Müşteri hâlâ masadayken böyle bir saygısızlık ve aceleci kapatma telaşı nasıl bir işletme anlayışıdır, gerçekten anlamak mümkün değil. İstanbul’un merkezinde bu kadar kötü bir hizmet görmek beni hem şaşırttı hem de markaya olan güvenimi ciddi anlamda sarstı.
İki çay istedik, tek çay kaşığıyla, çalışan ellerini değdire değdire servis edildi. Bu kadar hijyen ve görgü eksikliği olan bir yerde insan kendini rahat hissedemiyor. Garsonlar ve çalışanlar hem üslup hem de davranış açısından kesinlikle eğitimli ve işini bilen kişiler değildi.
Tüm bu olumsuzlukların içinde tek artı, et suyu çorbanın lezzetli olmasıydı. Köfte de lezzet olarak fena değildi ancak içleri pişmemişti. Yani ürün nispeten iyi olsa bile, servis, hijyen ve işletme anlayışı her şeyi gölgede bırakıyordu.
Ben markanın sahibi olsam, bu şubeyi mevcut işletmecisinin elinden acilen alır, hizmet sektörünü gerçekten bilen ve bu işi ciddiye alan birilerine devrederdim. Bir gün habersiz gidip yerinde görseniz, bu vasatlıkları saymakla bitiremeyeceğinizi düşünüyorum. Ey marka sahibi, bu markaya, bu isme yazık, çok yazık. Ya bu şube derhal denetlensin ve gerekli yaptırımlar uygulansın ya da markanın adını daha fazla lekelemeyecek bir hizmet anlayışıyla yeniden yapılandırılsın. Şikayetimin dikkate alınmasını ve gereken adımların atılmasını istiyorum.
Köfteci Yusuf Sirkeci şubesindeki personel sayısı az ve masalar pislik içindeydi. Müşteriler masaları temizlemek zorunda kaldılar. Bu tarz bir sıkıntı daha önce hiç yaşamadım. Hizmet alamadan ayrılmak zorunda kaldık. İstanbul'un göbeğinde bulunan Köfteci Yusuf gibi bir firmaya bu yakışmıyor.
Köfteci Yusuf'un Pashador şubesine akşam yemeği için geldim. 20.14'te şubeye giriş yaptım. Saat 21.00'de siparişi almaları bile yarım saat sürdü. 3 ayrı kişiye sipariş almaları için resmen yalvardık. Hepsi arkasını dönüp gidiyor. Yoğunluk olsa anlarım, şubede şu an 6-7 masa dolu. Garsonlar kendi ara...
Çok kötü kalitesiz hizmet. Çalışanlar birbiriyle tartışıp küfürleşiyor. Gelen müşteriler daha yemekleri üzerinde olan masalara oturmak zorunda kalıyor. Sipariş 20 dakika bekliyorsunuz, almaya gelen yok ve çağırdığınızda bekleyin diye cevap alıyorsunuz. Eğitimsiz isteksiz çalışanlarla dolu inanılmaz ...
Köfteci Yusuf’ta yaşadığım hizmetten kesinlikle memnun değilim. Hangi şubesine gidersek gidelim, hep aynı sorunlarla karşılaşıyoruz. Sipariş vermek için sürekli garson kovalamak zorunda kalıyoruz, ilgilenen yok. Birine sipariş ilettiğimizde ise “kim aldıysa ona söyleyin” gibi sorumluluktan kaçan, il...
Bugün Sirkeci vapurunun olduğu Köfteci Yusuf şubesinde yaşadığım olumsuzlukları paylaşmak istiyorum. Çay bardaklarının temiz olmaması, çalışan bazı arkadaşların müşteri varken yerlere sabunlu su sıkmaları ve tavırları, kahvaltı tabağına konulan kararmış, bayatlamış yeşil biber gibi hijyen ve ürün ka...
Yorumlar