Köfteci Ramiz Şubesinde Hijyen İhmali Ve Çapraz Kontaminasyon

Kırşehir çıkışında yol üzerinde bulunan Köfteci Ramiz şubesine, bildiğimiz ve güvendiğimiz bir marka olduğu için Kurban Bayramı’nın son günü saat 15.00 civarında uğradık. Ancak karşılaştığım manzara Köfteci Ramiz ismiyle hiç bağdaşmayan, beni ciddi anlamda tedirgin eden bir durumdu.

Öncelikle hijyen neredeyse yoktu. Çalışanlar hem ilgisiz hem de kaba davranıyorlardı. Eldiven taktıkları halde aynı eldivenle hem yiyeceklere dokunuyor, hem kasada bilgisayara, paraya ve kartlara temas ediyorlardı. Bu durum, gıda güvenliği açısından kabul edilemez bir tablo oluşturuyordu.

Ayrıca sütlaç sıcak havaya rağmen dışarıda, üzeri açık şekilde duruyordu ve üzerine sinekler konuyordu. Bunu çalışanlara söylediğimde, “sıcak, o yüzden dışarıda” cevabını aldım. Sütlaca dokunduğumda ise buz gibiydi. Bu şartlarda orada yemek yemeye midem elvermedi ve verdiğim siparişi iptal ettim. Ödemem geri iade edildi ve mekandan ayrıldım.

Yıllardır bildiğim bir marka olan Köfteci Ramiz’den bu kadar uzak bir görüntüyle karşılaşmak beni markadan ciddi anlamda soğuttu. Bu şubenin acilen denetlenmesini, hijyen ve personel tutumu konusunda gerekli kontrollerin yapılarak Köfteci Ramiz ismine yakışır bir standarda getirilmesini talep ediyorum. Aksi halde hem marka itibarınız zedelenecek hem de müşterilerin sağlığı risk altında kalmaya devam edecektir.