Tuz Eksikliği Ve Garsonun İlgisiz Yaklaşımı

28 Eylül Pazartesi akşamı İstanbul Bakırköy Capacity AVM’de bulunan Green Salads şubesine arkadaşlarımla birlikte geldik. Sipariş ettiğim yemeğin oldukça tuzsuz ve tatsız olduğunu fark edince, yemeğin değiştirilmesini ya da mutfakta tadının düzeltilmesini rica ettim. Ancak garson, bu talebi mutfağa iletmek yerine masamızdaki tuzluğu çaktırmadan alıp servanta götürerek yemeğe tuz eklemeye çalıştı. Bu durum, hem talebimin ciddiye alınmadığını hem de müşteriye sunulacak bir yemeğin mutfakta, hijyen ve servis standartlarına uygun şekilde hazırlanmadığını açıkça gösterdi.

Yaşananlar karşısında çalışanların yaklaşımı son derece özensiz ve umursamazdı. Yemeğimde sorun olduğunu belirtmeme rağmen, sorunun mutfakta düzgün bir şekilde değerlendirilip çözülmesini beklerken, bu şekilde geçiştirilmem beni çok rahatsız etti. Üstelik memnun kalmadığımız için hesabı masaya istememize rağmen, sanki kendileri tamamen haklıymış gibi hesabı da masaya getirmediler ve kasaya yönlendirdiler. Kasada da son derece ilgisiz bir tavırla karşılaştık, yetkili bir kişi de gelip yardımcı olmadı.

Toplamda yaklaşık 1100 TL hesap ödedik ve bu hizmet kalitesine göre ödediğimiz rakamın karşılığını kesinlikle alamadığımızı düşünüyorum. Yaşadığımız bu olumsuz deneyim nedeniyle bir daha bu şubeyi tercih etmeyi düşünmüyorum. Çalışanların müşteriyle iletişimi, servis ve mutfak uygulamaları konusunda gerekli denetim ve düzenlemelerin yapılmasını ve bu tür durumların tekrar yaşanmaması için gereken adımların atılmasını talep ediyorum.