Müşteriye Baskıcı Ve Saygısız Davranış

5 Eylül akşamı saat 19.46 sularında Fişekhane’de bulunan Levantine İstanbul’a, toplamda dört kişi olacağımız bir buluşma için iki kişi olarak, diğer iki arkadaşımızı beklemek amacıyla giriş yaptık. Masaya oturduktan sonra garson, yaklaşık 15 dakika içinde üç kez arkadaşlarımızın ne zaman geleceğini sordu. Her defasında arkadaşlarımızı beklediğimizi ve kısa süre içinde geleceklerini açıkça ifade ettik.

Buna rağmen, kendisini mekanın sorumlusu veya şefi olarak tanıtan bir kişi yanımıza gelerek tekrar arkadaşlarımızın ne zaman geleceğini sordu ve masayı boşaltması gerektiğini, bu nedenle kalkmamız gerektiğini söyledi. Kullanılan üslup, konuşma şekli ve üzerimizde kurulan baskıcı, tepeden bakan tavır bizi son derece rahatsız etti. Biz yalnızca arkadaşlarımızı bekliyor, masayı uzun süre işgal etmiyorduk ve bunu personele açık bir şekilde anlatmıştık.

Arkadaşlarımız geldiğinde zaten siparişlerimizi verdik; buna rağmen yaşadığımız iletişimde kendimizi adeta mekanda istenmiyormuş gibi, paramızla rezil olmuş gibi hissettik. Bir işletmenin masa sirkülasyonunu düşünmesi elbette anlaşılabilir; ancak bunun müşteriye “kalkın gidin” Duygusu yaratacak şekilde ve bu kadar kısa sürede defalarca rahatsız ederek yansıtılması ne misafirperverlik anlayışıyla ne de profesyonel bir işletmecilikle bağdaşmaktadır.

Bu nedenle konunun sadece ilgili personelin bireysel davranışı olarak görülmemesini, mekan yönetimi tarafından da ciddiyetle değerlendirilmesini ve personelin müşterilerle kurduğu iletişimde üslup, saygı ve misafir karşılama konularında gerekli uyarı ve yönlendirmelerin yapılmasını talep ediyorum. Benzer bir durumun başka müşterilerin de canını sıkmaması için süreçle ilgili bilgilendirici bir geri dönüş bekliyorum.