Sipariş Değişikliği Talebine Kaba Ve Umursamaz Tutum

19.09.2026 tarihinde eşimle birlikte Yanıklar Mahallesi Karaot Sahili’nde bulunan Fethiye Belediyesi Ticaret Zır. Tur. Deniz. Spor ve Çevre Bütçe İçi İşletmesi’ne geldik. Pizza, hamburger, patates cipsi ve 2 çay siparişi verdik. Sipariş üzerinden yaklaşık 1–2 dakika bile geçmemişken patates cipsini iptal edip onun yerine köfte dürüm almak istediğimi, aradaki ücret farkını da ödeyeceğimi belirttim.

Çalışan personel bu kadar kısa süre geçmiş olmasına rağmen, daha mutfak fişi bile tam okunmamışken, hiçbir esneklik göstermeden “imkansız, değişiklik yapamam” diyerek son derece kaba ve umursamaz bir tavır sergiledi. Henüz masaya geçip oturmamış, ürün masaya inmemiş ve ödeme yeni alınmış olmasına rağmen, isteğim kesin bir dille reddedildi. Biz de işletme sahibiyiz ve kendi restoranımızda masaya inen yemek bile olsa, müşteri vazgeçtiğinde ya da işi çıktığını söylediğinde iptal edip ücretini almıyoruz; müşteri memnuniyetini esas alıyoruz.

Burada ise hem müşteri memnuniyetine önem verilmediğini hem de personelin iletişim ve hizmet kalitesi bakımından ciddi şekilde eğitilmesi gerektiğini gördüm. Yaşadığım bu olumsuz deneyim nedeniyle bir daha bu işletmeye gelmeyeceğim ve çevremdeki hiç kimseye de tavsiye etmeyeceğim. Personelin tutumu ve bu katı, müşteri odaklı olmayan uygulama nedeniyle şikayetçiyim; işletme yönetiminin bu konuda gerekli uyarı ve düzeltmeleri yapmasını talep ediyorum.