Erdem Hastanesi’nde Çiğ Tavuk Servisi Hasta Güvenliğini Tehdit Ediyor

23.09.2026 tarihinde İstanbul Güneşli’de bulunan Erdem Hastanesi’nde refakatçi olarak bulunduğum sırada hastane yemekleriyle ilgili ciddi bir sorun yaşadım. Öğle yemeğinde hastaya ve refakatçiye getirilen tavuk yemeği tamamen pişmemiş, içi pembe ve çiğ haldeydi. Çektiğim fotoğrafta da görüldüğü üzere bu şekilde bir yemeğin hasta ve yakınlarına verilmesi hem hijyen hem de sağlık açısından kabul edilemez bir durumdur.

Aynı hastaneye daha önce başka bir yakınım için geldiğimde de yemeklerle ilgili benzer bir sorun yaşamıştım. Bu durumun tekrar ediyor olması, yemeklerin hazırlanması ve denetlenmesi konusunda ciddi bir ihmal olduğunu düşündürüyor ve hastaların gıda zehirlenmesi riskiyle karşı karşıya bırakıldığını gösteriyor.

Erdem Hastanesi’nden, yemeklerin hazırlanması ve kontrolü konusunda acil olarak gerekli önlemlerin alınmasını, pişmemiş yemeklerin kesinlikle servise çıkmaması için denetimlerin sıkılaştırılmasını ve bu konu hakkında tarafıma bilgi verilmesini talep ediyorum. Hastaların ve refakatçilerin sağlığını riske atan bu uygulamanın bir an önce düzeltilmesini istiyorum.