İzmit Dürümle Şubesinde Personel Yetersizliği Ve Kötü Yönetim

Bugün öğle saatinde, Kocaeli İzmit Cumhuriyet Caddesi’indeki Dürümle şubesinde yaşadığım durumu paylaşmak istiyorum. Saat 12.50–12.52 civarında 136 numaralı siparişim için yaklaşık 550 TL ödeyerek yemek aldım. Şube aşırı yoğun olmasına rağmen içeride yalnızca iki personel çalışıyordu. Bu iki kişi hem kasaya bakıyor, hem mutfakta sipariş hazırlıyor, hem de paket servis siparişlerini yetiştirmeye çalışıyordu.

Doğal olarak siparişlere yetişmekte zorlandılar ve bu durum, bazı müşterilerin onlara bağırmasına ve azar işitmelerine kadar vardı. Çalışanların hem fiziksel hem de psikolojik olarak bu kadar zorlandığını görmek beni gerçekten çok üzdü. Yemeğimi yerken adeta boğazımda kaldı; ben de onların yerinde olabilirdim diye düşündüm ve vicdanen çok rahatsız oldum.

Burada asıl sorunun çalışanlar değil, ciddi personel yetersizliği ve kötü yönetim olduğunu düşünüyorum. İnsanlar hem yetişmeye çalışıyor hem de müşterilerin stresini ve öfkesini üstlenmek zorunda kalıyor. Öğle gibi en yoğun saatte bu kadar az kişiyle çalıştırılmaları bana göre insanlık dışı bir durum. Çalışanlara bunu söylediğimde de o gün az kişiyle çalıştıklarını ifade ettiler.

Dürümle gibi kurumsal bir markaya bu yaklaşım hiç yakışmıyor. Özellikle öğle saatlerinde personel sayısının artırılmasını, paket servis için ayrı görevli bulundurulmasını ve çalışanlara daha insani, adil çalışma koşulları sağlanmasını bekliyorum. Hem çalışanların emeğine hem de müşterilerin yaşadığı deneyime daha fazla değer verilmesini istiyorum.