Çözüldü

Doyuyo! Fiyatlar Artarken Gramaj Azaldı, Servis Kalitesi Geriledi

Ata

494

Ata'nın Teşekkür Mesajı

“Her işletmede aksaklıklar olabilir; önemli olan, o sorunların ivedilikle çözümlenmesi ve müşteri memnuniyetinin kalıcı hale getirilmesidir. Benim belirttiğim sorunlarla da firmanın özenle ilgilendiğini ve kontrollerinin arttırılacağını duydum. Teşekkür ederim.”

Biz emekli bir çiftiz ve açıldığı günden bu yana Maltepe Park AVM’deki Doyuyo şubesinde sık sık akşam yemeğimizi yiyoruz. Bu kadar düzenli gittiğimiz için hem fiyat artışlarını hem porsiyonlardaki değişimi hem de personel davranışları ve müşteri ilişkilerini yakından takip edebiliyoruz.

Son dönemde fiyatlar adeta kontrolden çıktı. Bizim emekli maaşlarımız serçe gibi artarken, sizdeki fiyatlar devekuşu misali fırladı. Ülke nüfusunun yarıdan fazlası emekli ve asgari ücretliyken, yapılan zamların bizlere gelen zam oranlarını bu kadar aşması kabul edilebilir değil. Buna bir de ürün gramajlarındaki düşüş eklenmiş durumda. “Shrinkflation / Şrinkflasyon” dediğimiz, hem gramajı azaltıp hem fiyatı artırma pratiğini sizde de açıkça görüyoruz.

En net örneği tavuk kuleleri. Eskiden bardak boyunda ve hatta daha uzun olan kuleler, şimdi neredeyse yarısı boyunda! Ocak sonunda yaptığımız son ziyarette minicik kulenin tanesine 80 TL ödedim. Bu fiyat, o gramajdaki bir ürün için kabul edilebilir değil.

Üstelik sadece fiyat ve porsiyon değil, servis kalitesi de belirgin biçimde gerilemiş durumda. Biz özellikle söylemeden masaya servis açılmıyor, ortada ilgilenecek garson bulmak zorlaşıyor ve siparişler geç geliyor. Eskiden memnun olduğumuz hizmet anlayışını artık göremiyoruz.

Bu konuyu e-posta yoluyla da ilettim; ancak tarafıma herhangi bir geri dönüş yapılmadı. Beklentimiz, fiyat politikanızın emekli ve asgari ücretli kesimin alım gücü dikkate alınarak belirlenmesi, ürün gramajlarında azaltıma gidilmemesidir.

Bu durumda, birkaç ay Doyuyo’da yememeye karar verdik, ileride durumu yeniden değerlendireceğiz; ancak bu şikayetimizin ciddiyetle incelenmesini ve somut bir açıklama ile geri dönüş yapılmasını özellikle rica ediyorum.

Doyuyo!

Merhaba Ata Bey, Yaşamış olduğunuz olumsuz deneyimden dolayı üzgün olduğumuzu belirtmek isteriz. Şikayetiniz tarafımıza ulaşmış olup, en kısa sürede sizinle iletişime geçilecektir. İlginiz ve anlayışınız için teşekkür eder, sağlıklı günler dileriz.

Ata

Her işletmede aksaklıklar olabilir; önemli olan, o sorunların ivedilikle çözümlenmesi ve müşteri memnuniyetinin kalıcı hale getirilmesidir. Benim belirttiğim sorunlarla da firmanın özenle ilgilendiğini ve kontrollerinin arttırılacağını duydum. Teşekkür ederim.

Ata

Doyuyo! Fiyatlar Artarken Gramaj Azaldı, Servis Kalitesi Geriledi

Bu akşam yemeğimizi yine Doyuyo Maltepe Park AVM'de yedik. İtiraf etmeliyim ki bir önceki ziyaretimizde yaşadığımız problemlerle tekrar karşılaşabileceğimiz korkusu vardı içimizde! Ama öyle olmadı: En az 3 personel masalar arasında dolaşıyordu. Biz oturur oturmaz servisimiz açıldı. Bu seferki seçimimiz Friends Combo oldu ve acaba kuleler nasıl gelecekti. Kısa sürede siparişimiz geldi, mükemmel görünüyordu ve kuleler de boylu poslu / alıştığımız gramajdaydı. Güzel bir yemek yedik, iyice doyduk ve memnun ayrıldık. Müşteri memnuniyetine verdiğiniz önem için tekrar teşekkür ederiz.

Ata

Ben ve eşim, açıldığı ilk günden bu yana Doyuyo Maltepe Park AVM şubesinin sadık müşterileriyiz. Zaman zaman karşılaştığımız olumsuzlukları sizlerle paylaştığımızda da çok ilgileniyor, çözüm üretiyorsunuz. Müşteri Memnuniyetine verdiğiniz önem için tekrar teşekkür ederiz. Yine dün akşam 21.03.26 17:15 civarında Doyuyo Maltepe Park şubenizde yaşadığımız bir deneyimi sizlerle paylaşmak isterim. Biz emekli bir çiftiz ve sizi neden tercih ediyoruz, önce onu hatırlayalım: AVM Fast Food katında olsanız da oturma düzeniniz ve garsonlarca sipariş alınıyor olması da sizi diğer işletmelerden ayırıp “restoran” haline getiriyordu. Geçmiş zaman kullandım; çünkü bu yapı kalmamış! Sadece lezzet farkıyla da açıklanamayacak fiyat yüksekliğinizi; garsonların bizi “Hoş geldiniz” ile karşılaması, menülerimizi getirmesi ve kısa süre sonra masamıza gelip güler yüzle siparişimizi alması ve arkamıza yaslanıp yemeğimizin keyfini sürebiliyor olmamız nedeniyle çok da umursamıyorduk! Dünkü manzara ise şöyleydi: mekana yaklaştığımızda bir garson tarafından durdurulduk ve siparişimizi kiosklardan vermemiz gerektiği söylendi. Şöyle bir baktım, en az 10 kişi kiosk kuyruğundaydı. “Ben siparişimi içeride vereceğim.” deyip girdik ve bir masaya oturduk! Başıma gelecek olanı bilen garson oralı bile olmadı, bizi durdurmadı. 10 dakika geçmişti, masamıza gelen giden yoktu! Yanımızdaki masaya bir aile ellerinde bir numara plaketi ile gelince sorduk: Kiosklarda sipariş verip ödeme yapıyormuşuz, bize o numaralardan veriyorlarmış ve siparişi garsonlar getiriyormuş! Şaşırdık ve de üzüldük tabii: Demek ki Doyuyo konsept değiştirmiş ve Burger King, McDonald's’s haline dönüşmüş. Masadan kalktık hemen ve kasada duran -yönetici olduğunu düşündüğüm- beyaz gömlekli personele olanı biteni sordum. Yeni uygulama 1 ay önce başlamış ve bundan sonra böyleymiş! Doyuyo’nun konsept değişikliğine elbette saygı duyuyorum; ama artık bize uygun bir yer değil. Şaşkınlık ve üzüntü içinde, hâlâ bizim tarzımıza uygun hizmet veren diğer bir mekana geçtik. Hoş geldiniz ile karşılandık, masamız silindi, menülerimiz verildi, garsonla kısa Bi Sohbet sonrası siparişimizi verdik, afiyetle yedik, hesabı istedik, bahşişimizi de verip ayrıldık! Son söz: Madem ki yemek süreci maliyetinin bir kısmını müşterilerinize yükleme kararı aldınız, o zaman fiyatlarınız da Burger King ve McDonald's’s ile rekabet edebilecek seviyede olmalı. O yüksek fiyatları sadece lezzetinize değil, verdiğiniz hizmete ödüyorduk çünkü!