Dondurulmuş Balıkta Güven Sorunu Ve Sağlık Riski


Merhabalar. BİM mağazasından iki adet 500 Gr Dardanel donmuş uskumru fileto aldım. Bir tanesinin içi balık çok kötü temizlenmiş iç organlarının kalıntıları üzerinde kalmış ve balığın ve onların rengi üzerine geçip resmen koyu sarı renk almış. Tabii ki temizlenmeyen o parçayı çöpe attım. Tabii ki bu tür küçük sıkıntılar illaki çıkabilir.
Temizleme ve paketleme aşamalarının daha titiz yapılmasını ve kontrollerinin sağlanmasını rica ederim.
Bilgilerinize sunarım.


Muğla Bayır BİM şubesinden aldığım Dardanel uskumru fileto paketten parçalanmış ve kılçıklı çıktı. Maalesef bayattı. Tüketmedik lütfen daha dikkatli ve özenli olmasını bekliyoruz. Sağlıklı balık tüketmek istemiştik iki paket almıştık ikisinde de aynı sorun vardı paramız çöpe gitti.

Marketten aldığım donmuş uskumru filetonun tadının acı çıkması ve üzerinde oluşan beyaz parçacıklar. Balığın acı olması tam temizlenmemesinden kaynakl...


Marketten aldığım donmuş uskumru filetonun tadının acı çıkması ve üzerinde oluşan beyaz parçacıklar. Balığın acı olması tam temizlenmemesinden kaynaklanıyor. Veya bilmediğimiz bir sebep? Ama o kadar para ödüyoruz yemeğimiz ziyan oluyor. Yılların bilindik markası Dardanel'e bunu yakıştıramadım. Mağdu...
Yorumlar