Çıtır Simit (Çankaya) Hijyen Konusunda Yetersiz!

28.04.2026 tarihinde saat yaklaşık 09.20’de Çıtır Simit Birlik, 450. Cadde 39/a, 06550 Çankaya/Ankara şubesinde hijyen kurallarına kesinlikle uymayan bir durumla karşılaştım. Kasada duran hanımefendi, eldiven takmadan elini doğrudan kese kağıdının içine sokarak ürün hazırlıyordu ve aynı anda para tahsilatını da yine aynı eliyle yapıyordu.

Kendisine nazikçe, eline eldiven takması gerektiğini söylediğimde “Nasıl yapacağız? ” tarzında tepkiyle karşılaştım. Eldiven takılması gerektiğini ısrarla belirttiğimde ise bu sefer de “o zaman parayı nasıl alacak? ” denilerek, parayı aldığı elini eldivensiz şekilde kese kağıdının içine sokmaya devam edeceklerini ima ettiler. Üstelik uyarımı özellikle çalışanın kulağına söylememe rağmen, fırının başında çalışan kişi de konuya müdahil olup aynı şekilde savunmaya geçti.

Müşterinin gözünün önünde bu kadar temel hijyen kurallarına uyulmazken, arka planda üretimin nasıl yapıldığını açıkçası kaygıyla düşünüyorum. Bu nedenle ilgili şube çalışanlarının hijyen konusunda eğitim almasını, gerekli uyarıların yapılmasını ve işletmenin hijyen açısından yetkililer tarafından denetlenmesini talep ediyorum.