Çağrı Market’te Yumurta Soğutma Eksikliği Ve Tavuk Ürünlerinde Son Kullanma Tarihi Sorunu

İstanbul Tuzla Aydıntepe Evora İstanbul sitesinde yer alan Çağrı Market şubesinde özellikle gıda güvenliğiyle ilgili uzun süredir gözlemlediğim bir durumu bildirmek istiyorum. Marketin yumurta reyonunda ürünler sürekli oda sıcaklığında, reyonda tutuluyor, soğutucularda saklanmıyor. Üzerinde son kullanma tarihine 25 gün kalmış olan bir yumurtayı aldığımda, suya koyduğumda yumurtanın arkası yukarı doğru çıkıyor ve taze olmadığını gösteren bir durumla karşılaşıyorum.

Aynı şekilde, et reyonunda satılan tavuk ürünleriyle ilgili de 2024 yılından beri dikkatimi çeken ciddi bir problem var. Tavukların son kullanma tarihleri çoğunlukla 3 ile 5 gün arasında kalmış şekilde rafa konuyor. Son kullanma tarihine bu kadar az süre kalmış ürünlerin sürekli olarak reyonlara çıkarıldığını gözlemliyorum. Yanındaki diğer marketlerde tavukların son kullanma tarihlerinin genellikle 8 ile 14 gün arasında olduğunu görmeme rağmen, bu şubede özellikle 3–5 gün kalmış ürünlerin rafa konduğunu takip ediyorum.

Gıda güvenliği açısından sakıncalı olduğunu düşündüğüm bu uygulamaların acilen denetlenmesini, yumurta ürünlerinin uygun soğutucularda saklanmasını ve tavuk ürünleriyle ilgili olarak son kullanma tarihi yaklaşmış ürünlerin rafa konmaması için gerekli kontrollerin yapılmasını talep ediyorum.