Bursa Kebap Evi Şubesinde Saç Kılı Ve Çiğ Tavuk Şikayeti

15.07.2026 tarihinde saat 19.00 civarında Malatya Park AVM’deki Bursa Kebap Evi şubesine eşimle birlikte iskender yemek için gittik. Eşim işten geleceği için ben siparişi önceden verdim. Siparişi vermemle tabakların gelmesi arasında sadece 2 dakika kadar bir süre geçti. Bu kadar kısa sürede hazırlanması zaten şüphe uyandırıcıydı, etler kurumuştu, yoğurdun da üstü kurumuş gibiydi ancak o anda sorun etmedik.

Eşim geldi, yemeğimizi yerken tabağın bir kısmı kalmıştı. Tam Eti çatala sararken tabakta uzun bir kıl gördük. Hemen görevliye bildirdiğimizde yoğunluktan bahsettiler ama ortada öyle bir yoğunluk da yoktu, buranın çok daha yoğun olduğu zamanlara da denk gelmiştik. Tatlı ikram etmeyi ya da tabak ücretini almamayı teklif ettiler, biz yine de hesabı ödedik, sadece dikkat etmelerini ve bilgileri olmasını istedik. Ancak bu görüntü gözümün önünden gitmiyor ve hijyen konusunda ciddi şekilde tiksinti yaşadım.

Daha önce de yine aynı şubede tavuk şiş tabaklarını denemiştik, o zaman da tavuklar içi pişmemiş, çok kötü durumdaydı. O dönem de en sevdiğimiz mekan olmasına rağmen bu deneyim bizi oldukça hayal kırıklığına uğratmıştı. Dünkü iskender yaklaşık 949 TL, daha önceki iki kişilik tavuk menüsü de 800 TL civarında tutmuştu.

Artık bu şubeye asla gitmeyeceğim. Saçı açık personel çalıştırılması ve hijyen kurallarına dikkat edilmemesi kabul edilebilir bir durum değil. Özellikle mutfak ve servis kısmında çalışan personelin saçlarını tamamen kapatacak şekilde bone benzeri ekipman kullanması, genel hijyen kurallarının sıkı şekilde uygulanması ve personelin bu konuda uyarılıp denetlenmesi için gerekli adımların atılmasını istiyorum. Şubenin, müşterilerine bu tür görüntüleri bir daha yaşatmaması için gerekli önlemlerin alınmasını ve konu ile ilgili tarafıma bilgilendirme yapılmasını talep ediyorum.