Şefin Kaba Üslubu Ve Köpekli Müşteriye Yönelik Ayrımcılığı

10.09.2026 günü saat 13.00 civarında Bodrum Ortakent’te bulunan Big Chefs şubenize her zaman olduğu gibi toy pudle cinsi köpeğimle birlikte gittim. İşletmede “köpekle girilmez” şeklinde herhangi bir uyarı ya da tabela olmamasına ve daha önce de defalarca köpeğimle birlikte bu şubenize gelmiş olmama rağmen, bu kez son derece sert bir üslupla koltukta oturamayacağımız söylendi.

Bu uyarıyı yapan kişinin şef olduğunu öğrendim. Kendisinin kullandığı sert ve kaba dil, müşteriyle iletişim tarzı beni çok rahatsız etti. Ben de işletme sahibi biriyim ve farklı şehirlerde, özellikle İstanbul Beylikdüzü ve Bodrum Marina’daki şubeleriniz de dahil olmak üzere birçok Big Chefs şubenize gitmiş biri olarak, bu tarz bir yaklaşımı ilk kez yaşadım. Eşim de bu üsluptan rahatsız oldu ve moralimiz bozulduğu için kalkıp mekandan ayrıldık.

Ayrıca servis istediğimde, servis açmayacağını yine hoş olmayan ve kaba sayılabilecek bir üslupla ifade etmesi, özellikle eşimin yanında beni daha da huzursuz etti. Kurumsal bir markadan beklediğim misafirperverlik ve saygıyı bu şubede kesinlikle göremedim.

Olayın ardından içeri girip özellikle “buranın şefi, müdürü kim” diye sordum. Çalışanlar, bu davranışta bulunan kişiyi işaret etti, ben de kendisinden şikayetçi olduğumu belirttim. Sonrasında başka bir çalışan yardımcı olmak istediğini söyledi, ancak bu aşamadan sonra devam etmek istemediğim için teklifi nazikçe reddettim.

Big Chefs gibi kurumsal bir markada, özellikle yönetici pozisyonundaki kişilerin müşteriyle iletişim adabını bilen, daha kibar ve saygılı bir dil kullanmasını bekliyorum. Bu şubedeki ilgili kişiyle ilgili gerekli uyarı ve düzenlemelerin yapılmasını, benzer bir üslubun başka misafirlerin başına gelmemesi için konunun incelenmesini ve tarafıma açıklayıcı bir geri dönüş yapılmasını rica ediyorum.