Kırık Tabak Ve Bardaklarla Yapılan Servis Hayal Kırıklığı Yarattı

Açıldığı günden beri sıklıkla giderim. Son dönemde karşısındaki diğer restoranı tercih etmeye başlamıştım, bugün tercihim Big Chefs oldu. İçecekle gelen bardağın altında kırıklar vardı. Gelen 1750,00 TL tutarındaki cızırdayan lezzetlerin tabağı ise sağdan soldan kırık çıktı. Tabaktaki 6 parça etin 4 tanesi bitip 2 tanesi kaldığında, yanında gelmesi gereken patates püresi ve salata menüye dahil tabaklar geldi. Garsona şikayetlerimi ilettim, müdürü varsa iletmek istediğimi söyledim. Mutfak şefi geldi, 'Bu her yeri kırılmış tabakla eti servis etmek bu işletmeye, markaya yakışıyor mu?' dedim. 'Tabak sipariş ettik, henüz gelmedi' dedi. 'Peki, her yeri kırık bu bardak, bu da mı temini zor?' dedim. Esnaf lokantasında bile ne böyle bardak ne de tabakla servis yapılmaz. 'Onu müdüre ileteyim' dedi. 'Et bitti, menüdeki garnitür yeni geldi' dedim. 'Blenderda unutmuşlar patates püresini' dedi. Garsona kızdı, garson da ona başka birinin ismini verip 'o getirdi' dedi. Sonra tatlı ikram edelim dediler, gerek yok dedik. Kalkarken ortaya söylediğimiz patatesin 350 ya da 400 TL ödemesini yazmadık, 'yazılı almadınız, bari o ikramımız olsun' dediler. Yazık, müşteriye kırık tabakla bardakla servis eden işletmenin adı BigChefs ise o büyük şefler müşteri velinimettir algısını kaybetmişler sanırım. Müşteriye saygısı olan bir işletme bu servisi yapmaz. Yazık, hayal kırıklığı oldu.