Soğuk Zincir İhlali Ve İlgisiz Müşteri Hizmeti

Balıkhanem'den balık alıp riske girmeyin. Neden? İşletme ilk kurulduğunda verdiğim siparişler köpüklü kolide, içinde buz kalıpları ile geliyordu. İstanbul içi kendi araçları ile sözde soğuk zincir sağlanıyordu.
Fakat Mayıs ayının ilk haftası kalkan siparişi verdim, yaklaşık 3 kg civarı. Hava sıcaklığı malum, yükselmiş durumda. Balık, siparişin ertesi günü elime ulaştı. Kanı ve suyu aka aka bir poşetin içinde, buz poşeti de erimiş bir şekilde (moto kurye ile soğuk zinciri motorun neresine bağlamış belli değil) ulaştı. Balık, gerekli sıcaklıkta muhafaza edilmeden geldiği için tereddüt içinde kaldık. Instagram'dan, kayıtlı telefon numarasından, WhatsApp'tan durumu bildirdik; bir kişi geri dönmedi. Yani bu işin garantisi kapıdan çıkana kadar. Şimdi balık dolapta. Eğer biz ikinci kez dondurmuş isek ve tüketirsek ne ile karşılaşacağımızı bilmiyoruz. Belki de bozulacak.