PizzaLazza’da El Yıkamadan Mutfak Çalışması: Hijyen İhlali

26.05.2026 tarihinde saat 13:00 civarında Airport AVM içindeki PizzaLazza şubesinde ciddi bir hijyen sorunu ile karşılaştım. Kasada çalışan personel kasa bölümünden mutfak bölümüne geçti, klavyeye ve paralara dokunduktan sonra elini yıkamadan, herhangi bir hijyen önlemi almadan aynı ellerle pizza hazırlamaya başladı. Bu durumu karşıdaki bekleme alanından çok net bir şekilde gördüm.

Üstelik bu durum ilk kez yaşanmıyor, aynı şubede benzer hijyen ihlallerine daha önce de defalarca şahit oldum. Buna rağmen herhangi bir düzeltici adım atılmadığını görmek çok rahatsız edici. Konuyu o anda personele veya bir yetkiliye iletmedim ancak bu kadar temel bir hijyen kuralının sürekli ihlal edilmesi, müşteri sağlığı açısından ciddi risk oluşturuyor.

Airport AVM PizzaLazza şubesinde çalışan personelin hijyen kurallarına titizlikle uyması için gerekli denetimlerin yapılmasını, kasada para ve bilgisayar ile temas eden personelin elini yıkamadan gıda hazırlama alanına geçmemesi, özellikle de kasa personelinin kesinlikle pizza hazırlama kısmında çalıştırılmaması için gerekli düzenlemelerin yapılmasını ve bu konuda kalıcı bir çözüm sağlanmasını talep ediyorum. Aynı hijyen sorunu ile bir kez daha karşılaşmam halinde, durumu Sağlık Bakanlığı ve ilgili resmi kurumlara da ileteceğimi belirtmek isterim.