Alpa Katkısız Unun Hamur İşlerinde Sertleşme Ve Ambalaj Yanıltması

BİM’den yaklaşık bir ay önce aldığım Alpa katkısız 5 kg unda ciddi bir kalite sorunu yaşadım. Bu unla iki kez mantı hamuru, bir kez de baklava hamuru yoğurdum. Normalde her zaman yaptığım, alışık olduğum tarif ve yoğurma şekliyle hamuru hazırladım. Ancak bu undan yaptığım hamurlar sertleşti, çatlama...










Yorumlar