Park Hyatt İstanbul Gördüğümüz İlgisizlik Ve Somut Bir Çözüm Üretilmemesi

Eşimin doğum günü için Park Hyatt İstanbul’da Magic Table deneyimine rezervasyon yaptırdım. Böyle bir otelden bekleyeceğim en son şey, gecenin en başında servis edilen burrata tabağının içinden kıl çıkmasıydı.

Durumu görür görmez ekibe gösterdik. Tabak hemen alındı ve özür dilendi ancak bunun dışında herhangi bir çözüm ya da telafi sunulmadı. Normalde böyle bir durumda masadan kalkıp gitmeyi tercih ederdim fakat eşimin doğum günü olduğu, bu organizasyonun benim hediyem olduğu ve gecenin tamamen mahvolmasını istemediğim için konuyu orada büyütmedim.

Buna rağmen yaşadığım tiksinti ve rahatsızlık o kadar fazlaydı ki kısa bir süre sonra tuvalete gidip kustum ve bunu da ekip ile paylaştım. Buna rağmen tarafıma herhangi bir ek ilgi, açıklama ya da telafi yönünde anlamlı bir adım atılmadı.

Hesap aşamasında konuyu yeniden gündeme getirdiğimizde bizimle ilgilenen beyefendi iki kez yönetimle görüştü. Mutfağın Park Hyatt’a ait olduğunu özellikle teyit etmemize rağmen, ne hesapta bir düzenleme yapılacağı ne de yaşananı dengeleyecek nitelikte bir çözüm üretileceği söylendi. Sadece gelecekte kullanılmak üzere bir indirim kodu önerildi. Bu yaşananlardan sonra tekrar gelmeyi düşünmediğimizi, verilirse ancak arkadaşlarımıza iletebileceğimizi ifade ettik.

Hata her yerde olabilir; beklentim Park Hyatt seviyesindeki bir işletmenin hiç hata yapmaması değil, hata yaşandığında misafirine nasıl yaklaştığıdır. Bizim asıl hayal kırıklığımız, tabaktaki kıldan çok, sonrasında gördüğümüz ilgisizlik ve somut bir çözüm üretilmemesidir. Yaşadığımız bu olumsuz deneyimin, hem hijyen hem de müşteri memnuniyeti açısından ciddiyetle ele alınmasını ve benzer durumların tekrar yaşanmaması için gerekli adımların atılmasını bekliyorum.