Su Böreği Orta Kısım Talebim Reddedildi, Müşteri Kaybına Yol Açan Katı Politikalar

10 Nisan Cuma günü saat 16.00 suları civarında Kırklareli Merkez İstasyon Caddesi’indeki Ömer Faruk Gülümoğlu 2. Şubesine çeşitli ürünler almak için gittim. Önce keşkül ve sütlaç söyledim ve paket yaptırdım, ardından unlu mamuller kısmına yönelerek su böreklerini işaret edip orta kısmından 6 dilim rica ettiğimi, bunların da paket olmasını istediğimi söyledim. Tezgahta görevli personel ise sırayla verdiklerini, sadece orta kısımdan veremeyeceklerini ve üstlerinden bu şekilde talimat aldıklarını söyledi.

Bunun üzerine, “Üstünüz kim, kendisiyle görüşmek istiyorum, buraya her zaman geliyoruz, kenar kısmını özellikle isteyen müşterileriniz de vardır, nasıl olur da sadece orta kısmı veremezsiniz? ” diye sordum. Tezgahtar genç, dükkanın ortasında kulaklıkla gezen çalışanı işaret ederek “Müdürümüz kendisi, onunla görüşün, o verelim derse veririz.” dedi. Ben de aynı isteği bu beye ilettim, ancak o da bunu kabul etmeyerek politikalarının bu şekilde olduğunu belirtti.

Daha sonra, paket yaptırdığım keşkül ve sütlacı kasaya geri vererek para iadesi aldım ve dükkandan çıktım. Burada asıl rahatsız olduğum nokta, anlaşılan o ki böreğin kenar kısımlarına yeterli malzeme konmadığı için sadece orta kısımdan vermek personelin ya da işletmenin işine gelmiyor. Aksi halde ürününe güvenen bir işletme “Kenarımız da güzeldir bizim.” diyerek orta kısımdan vermekte bir sakınca görmezdi.

Bu işletmeye şunu da hatırlatmak isterim; dişi olmayan yaşlı insanlar da olabilir, böreğin orta kısmını daha rahat yiyebildikleri için özellikle orta kısmı tercih edebilirler. Öte yandan, kenar seven ve özellikle kenardan isteyen müşterilerinizin de olduğunu biliyorum. Tüm bunlara rağmen benim bu makul isteğimin geri çevrilmesi, bende artık bu işletmeye bir daha gitmeme kararı doğurdu ve daimi bir müşteri kaybetmelerine sebep oldu.

Ben ve benim gibi daimi müşterileriniz sayesinde ikinci şubenizi açtığınızı unuttuğunuzu düşünüyorum. Bu yaşananlardan sonra Allah sonunuzu hayır etsin demekten başka bir şey gelmiyor elimden.